放飛中國黃酒

黃酒,孕育于中國,根植于中國,唯中國獨有,是中華國粹。由于戰爭和歷史認識、政治、經濟、文化發展不平衡等原因,中華黃酒蒙上一層神秘的面紗,做為民族的瑰寶,其歷史地位,品質概念和文化內涵仍停留在一個初級的平臺上。隨著中華政治、經濟、文化的崛起,中華黃酒應到起飛的時刻了。
為了推進中華黃酒發展,筆者認為應從以下四個方面進行努力:
(一)突破黃酒宣傳呆板的模式,建立企業互補聯合宣傳機制
黃酒的健康品質已為大多數人所接受,所有的黃酒企業都在喊喝黃酒健康,但沒有一個企業真正的在喊,喊多了怕別人的企業得益,喊少了又怕自己的產品沒有銷路,矛盾得很。于是有了黃酒企業發展緩慢的瓶頸,還有一些黃酒大企業,企業品牌宣傳過于產品宣傳,文化宣傳過于引導消費宣傳,動不動請一些名人,動不動進駐央視標王,收效甚小,究其原因,一是忽略了產品品質內涵;二是忽略了消費者的心理;三是過于強調名人、名企、名牌什么國際馳名商標什么免檢的,老百姓不認可。真正好的食品不一定是名企、名人、名家開發出來的,食品是不能免檢的。湖南索卡酒業在這方面進行有效的管理,不請名人代言,不花錢買金牌,也不搞什么免檢,要使消費者放心用的產品,就必須讓消費者品嘗,廣泛地聽取他們對產品的評價,根據他們對產品的反饋意見,研發出能適應消費者口感,色澤及內在品質的產品,做為生產廠家規范和控制流程,嚴把每道質量關, 堅持產品次次批批有效檢驗,才能生產出好的產品。鑒此,中華黃酒要想在短期內有較大發展,中國黃酒企業聯合起來,建立多元化的聯合宣傳機制,協調宣傳內涵,引導中國乃至世界人們來認識黃酒,消費黃酒。
(二)讓中華黃酒的品質植根于人民大眾
中華黃酒至少有6000多年的歷史,在古代一直是皇宮貴族,才子佳人崇尚的奢侈品,因為黃酒真正具有原生態品質,且營養物質也極為豐富。酒曲的發明, 堪稱中華第五大發明是中國勞動人民的智慧結晶,也是中華民族的寶貴財富。我國在《十一五社會發展規劃綱要》中明確要求,要發展黃酒產業,就是政府對黃酒業的認可。黃酒中富含人體不可合成的8種B族維生素,多酞,低聚糖及20余種氨基酸決定了黃酒健康品質。喝黃酒,配比人體健康因子,增強人體免疫功能,促進自然生命代謝,這樣的產品品質是任何酒類飲料所無法比擬的。因此,做為中國黃酒企業應大寫大宣 由黃酒衍生出來健康內涵,通過不同方式進行引導消費,從而達到大眾認同黃酒消費的目的。
(三)營造黃酒消費健康期盼情感夢想消費氛圍
喝酒喝健康,飲酒抒情懷,是未來人們對健康的期盼,對情感的夢想。黃酒低度、營養、健康,喝黃酒配備健康因子,弘揚自然生命文化,喝黃酒濁酒相逢,對酒當歌,極易營造情感氛圍。弘揚大情感與時代文明的和諧統一,喝黃酒讓人置身飄飄仙霧快樂起飛,達到期盼與夢想的高度融合。
(四)構建和諧趨大同大愛歸期
中華黃酒文化源于大和諧,用于大和諧,發展于大和諧。黃酒其調和飲法浪漫自如,渾然一體,可調配冰塊、檸檬、話梅等各種飲料,讓你浮想聯翩,和諧共飲。黃酒提倡文明飲法,詩酒、詩句、詩歌、詩會、詩雅、詩語營造氛圍和諧共生,讓飲者由生大同世界,大愛的歸期。
