新華社上海６月１日專電（記者俞麗虹）６月１日，國家食品藥品監督管理局在上海舉行“餐飲服務許可證”啟用發放儀式，７家通過審核的餐飲企業獲得了我國首批“餐飲服務許可證”。

　　根據６月１日起正式實施的《食品安全法》，食品藥品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管，并用“餐飲服務許可證”取代“食品衛生許可證”。

　　國家食品藥品監督管理局局長邵明立表示，目前，國家食品藥品監督管理局正在抓緊制定《餐飲服務許可管理辦法》及其相關配套規定。今后，監管部門將按餐飲服務經營者的業態和規模，實施分類管理。

　　據了解，此前餐飲服務經營者已取得的“食品衛生許可證”，在有效期內繼續有效；有效期滿時，按有關規定換發“餐飲服務許可證”。

　　邵明立還表示，今、明兩年，食品藥品監管部門將在餐飲服務環節重點開展５方面的整頓。包括嚴查餐飲單位無證經營；整頓學校食堂、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位；查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質食用油等行為；加大熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風險食品和餐具清洗消毒等重點環節的監督檢查力度；繼續打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為。