作為世界三大古酒之一，黃酒當之無愧為中國國粹，如同京劇。只有當古老發出與時俱進的“時尚潮流”的時候，才會發出燦爛光芒。因此，黃酒也需要時尚化，黃酒也可以時尚化。

　　上海黃酒市場是石庫門老酒的天下，“喜歡上海的理由”又一次被地產品牌成功挖掘和使用。

　　探尋石庫門老酒成功之道，可以歸結為兩點：

　　在產品創新上其一改傳統紹興派黃酒的苦澀口味，降低了黃酒度數，并在黃酒中加入枸杞、蜂蜜等營養物質，“營養清爽型”的“海派黃酒”贏得追求健康的上海消費者的青睞，而傳統黃酒只能加熱飲用，而這種新型清爽型黃酒既可以熱飲，又可以冰鎮喝。

　　品牌定位上的創新之舉是石庫門老酒贏得消費者的核心要素：差異化的品牌定位和獨一無二的品牌表現成就了石庫門老酒。在黃酒品牌定位一片“古老歷史”中，石庫門另辟蹊徑，走時尚化路線。

　　海派文化的興盛讓很多人懷念起上世紀30年代的海上繁華，電影“花樣年華”的渲染、唐裝和旗袍的流行、古典家具成為時尚、懷舊餐廳門庭若市等等。在越來越發達的地帶，追求古典成為時尚。石庫門是什么？石庫門代表的是老上海，它是老上海的化身，它具有獨一無二性。石庫門老酒一改黃酒的“古板”，賦予了黃酒新的內涵，讓黃酒年輕、時尚起來，讓那些沉寂在商業競爭氛圍中的現代白領能夠體會到“歷史的味道”、“懷舊的味道”，回歸自然。
 作者：燕宿　雕梁