金融危機使得消費者消費信心急劇下降，國粹白酒也免不了受到一定影響，尤其是高端白酒面臨的壓力更厲害。中投顧問產業研究中心分析認為，隨著白酒行業淡期將至，白酒企業將向中低檔白酒市場進軍。
　　白酒市場穩中有降
　　2009年中國糖酒食品業年度峰會論壇上的一份報告顯示，去年，盡管受到金融危機沖擊，全國白酒產量仍達572萬千升，同比增長15.8%。工業總產值同比增長29%，比全年產量增幅高13.2%，規模以上企業數量呈上升態勢，全行業保持了良好發展勢頭，虧損企業比例下降到10%的最低水平。
　　中投顧問產業研究中心通過整理的數據顯示，2009年前2月，白酒實現主營收入334.92億元，同比增長20.17%，實現利潤總額47.94億元，同比增長29.71%。
　　去年底以來，我國主要高檔白酒的終端價格基本呈現出穩中有降的態勢。 目前根據市場情況來看，高端白酒的銷售壓力較大，價格也在走低，這是酒類飲料行業面臨的共同問題。
　　向中低檔白酒市場進軍
　　2009年2月，酒類產品整體表現出終端價格下行的現象，53度茅臺等高端白酒終端價格均有不同程度下滑，部分地區下滑幅度可達8%以上。
　　而在金融危機沖擊下，企業的高端戰略也出現下移趨勢。國信證券稱，五糧液重點推出的“六和液”，瀘州老窖轉向“特曲”，茅臺大力打造“茅臺王子酒”、“茅臺迎賓酒”都有把目光轉向次高端。
　　據了解，去年末受金融危機的影響，糧食、燃料等主要原材料價格不斷上漲，使全國白酒企業生產和經營成本不斷增加。而此時的消費者也變得愈加保守，對高端白酒的購買需求呈現一定程度的萎縮。
　　中投顧問產業研究中心分析認為，除了嚴峻的經濟形勢之外，進入二季度后，白酒將進入傳統消費淡季，高端白酒的壓力將會更為顯著。隨著白酒行業淡期將至，白酒企業將向中低檔白酒市場進軍。