陽(yáng)春三月，草長(zhǎng)鶯飛，成都糖酒會(huì)召開(kāi)之際，在喜來(lái)登大酒店的大中華演藝廳里，2009年第二屆中國(guó)黃酒（成都）高峰論壇隆重召開(kāi)。本次論壇的主題是：文化、激情、創(chuàng)新、共贏。出席本次會(huì)議的人士既有有全國(guó)優(yōu)秀的經(jīng)銷商，也黃酒行業(yè)的資深學(xué)者和專家，還有關(guān)心黃酒發(fā)展的各界領(lǐng)導(dǎo)。
 

    3月23日下午，在歡迎進(jìn)行曲中，與會(huì)者紛紛踏入會(huì)場(chǎng)。作為承辦方，湖南勝景山河生物科技股份有限公司·古越樓臺(tái)黃酒基地的營(yíng)銷總監(jiān)孔令科闡述了本次論壇的宗旨：立足糖酒行業(yè)，促進(jìn)和深化黃酒行業(yè)與糖酒行業(yè)之間的商務(wù)交流、協(xié)調(diào)與合作。為企業(yè)、商家、行業(yè)專家和學(xué)者提供一個(gè)共商行業(yè)、市場(chǎng)、經(jīng)濟(jì)及其他相關(guān)問(wèn)題的黃酒商務(wù)對(duì)話平臺(tái)。同時(shí)，與會(huì)的其他專家與學(xué)者也都發(fā)表了自己對(duì)黃酒行業(yè)的看法和建議。
 
    黃酒作為世界三大古酒之一，產(chǎn)量和銷量都不甚樂(lè)觀。對(duì)于黃酒企業(yè)來(lái)說(shuō)，全國(guó)市場(chǎng)的推廣總是在原地打轉(zhuǎn)，雖然全國(guó)部分市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始銷售黃酒，但黃酒的消費(fèi)仍然沒(méi)有在全國(guó)形成一種習(xí)慣，除了在黃酒的大本營(yíng)江浙、山東一帶，黃酒銷售平平。黃酒行業(yè)里基本達(dá)成了這個(gè)共識(shí)：培育市場(chǎng)應(yīng)在先。而如何培育市場(chǎng)，如何培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，還需要黃酒企業(yè)齊心合力。
(彭荷)