2009年中國釀酒葡萄種植與葡萄酒產業政策研究成
《華夏酒報》記者從2月26日召開的中國釀酒工業協會葡萄酒分會三屆三次理事(擴大)會議上獲悉,2009年,中國釀酒工業協會葡萄酒分會將繼續圍繞“葡萄酒法規建設、中國葡萄酒文化建設、促進釀酒葡萄產區的基地建設和形成合理的產品結構”為主線開展工作,為我國葡萄酒行業的持續發展打好基礎。
中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明介紹,2009年中國釀酒工業協會葡萄酒分會將把“釀酒葡萄種植與葡萄酒產業政策研究”課題研究作為工作重點。該課題由國家財政部、工信部和國資委共同下達,課題主要研究內容是:我國主要釀酒葡萄產區基本情況、釀酒葡萄種植面積和品種及企業與農戶的合作模式等的調研,在這些基礎上,提出葡萄酒產業發展指導意見、政策建議和釀酒葡萄種植規范。
葡萄酒分會還將與中國就業培訓技術指導中心、中國財貿輕紡煙草工會全國委員會和中國輕工業職業技能鑒定指導中心共同舉辦“首屆全國葡萄酒品酒技能大賽”。大賽初賽將于2009年5月底前在各省市賽區進行,決賽將于7月在北京舉行。
目前,釀造工、品酒師、釀酒師職業技能培訓教材已完成初稿,經專家審定后,轉摘于華夏酒報·中國酒業新聞網釀造工、品酒師、釀酒師職業技能的培訓、考試試行工作將在年內展開。
《華夏酒報》記者了解到,今年葡萄酒分會將召開2009年國家級葡萄酒評委年會和中國葡萄酒技術委員會年會。葡萄酒評委年會的主要內容包括產品交流、鑒評等,力爭邀請國內外專業人士進行技術講座或交流;葡萄酒技術委員會將討論葡萄酒質量分級標準啟動工作及行業內重要技術問題。
王祖明介紹,目前,食品添加劑的使用是國家各有關部門非常重視的問題,但現行的國家有關法規和標準所允許在葡萄酒中使用的食品添加劑的范圍,與OIV及世界主要葡萄酒生產國家的相關法規不盡一致。因此,葡萄酒分會將整理OIV和相關國家的輔料(添加劑)使用名單,并就此問題與國家質監總局、衛生部溝通。
同時,酒莊酒標志證明商標工作也將于年內啟動。《中國葡萄酒酒莊酒標志證明商標使用管理規則》已報與國家工商總局,爭取今年下半年獲批并啟動這項工作。
葡萄酒企業生產情況統計工作是葡萄酒分會的常規工作。2009年,分會將根據前幾年的統計工作情況,對統計表做出調整,使統計數據真正起到相互交流的目的。
作者:菅蓁
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