云南食品餐飲實行全過程監管
山區面積廣、經濟欠發達的云南省現已形成覆蓋全省的食品藥品監管網絡。
目前云南省食品藥品監督網已覆蓋100%的鄉鎮、90%以上的行政村,農家店在縣級覆蓋率達95%、鄉鎮達75%。此外,云南發展農村藥品零售藥店近8000個、連鎖門店近500個,所有的縣建立了藥品供應點,97%的鄉鎮實現藥品配送進鄉到村,農村藥品價格平均下降20%以上。
云南省食品藥品監督管理局局長孫學明表示,云南按照“鄉不漏村、村不漏點、橫向到邊、縱向到底”的標準大力建設食品藥品安全監轉摘于華夏酒報·中國酒業新聞網督網絡,并繼續推進“萬村千鄉”市場工程和農村藥品“兩網”建設,改善農村食品藥品消費環境,讓合法、合格的食品藥品充分占領市場,保證農村群眾食品藥品消費方便、安全、價廉。
同時,云南還建立起從產品研發到原料進廠、生產加工、出廠銷售、售后服務的藥品全過程監管鏈條;建立起從種植養殖到生產加工、流通銷售、餐飲消費的食品全過程監管鏈條,實現監管無漏洞、無盲區、無死角;建立起質量追溯體系,探索開展電子監管,上可查源頭、下可追流向,確保問題食品藥品能追本溯源,防止蔓延擴散。 作者:關桂峰
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