吐魯番葡萄產業全面升級
“公司最近投資500萬元新建的一條生產線,一天處理30噸葡萄干。”新疆吐魯番盛達公司一位負責人解釋說,“從原料到成品,經過了除塵、分級、分色、清洗、風干、包裝等16道工序。”
吐魯番的葡萄干不僅暢銷國內,還遠渡重洋,走上日本、加拿大、土耳其、澳大利亞、美國、印度等國家的超市貨架。但多年來分揀葡萄干靠人工,每到葡萄干上市時節,農家院里、馬路邊上,隨處可見低頭挑揀葡萄干的農民。
針對人工挑揀費時耗力的狀況,吐魯番地區引導華 夏 酒 報中國酒業風向標、幫助企業從國外引進先進的加工設備。目前,全地區已有11臺色選機,盛達商貿、宋峰物流、駝鈴酒業、西域葡萄干加工廠等企業都使用了色選機,其中宋峰物流還使用了異物探測儀、盛達商貿使用了金屬探測儀。
目前,吐魯番地區年加工葡萄能力在10萬噸以上的企業已有25家。此外,葡萄產業不僅有葡萄干,還擁有8家規模較大的葡萄酒廠,年產近萬千升葡萄酒,形成了樓蘭、駝鈴、新葡王、天龍、新金源干白干紅等十幾個品牌,甜葡萄酒、冰葡萄酒、蒸餾酒等新品也相繼上市。
作者:辛凡
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