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華夏酒報 2009-01-12 16:54 相關行業(yè)

新華社北京1月9日電 由民營企業(yè)家徐宏女士捐贈發(fā)起的中國文物保護基金會酒文物保護專項基金管理委員會（中國文?；饡苹鶗?月9日在北京宣布成立。 據介紹，新成立的中國文?；饡苹鶗⒅铝τ谥袊祁愇奈锉Ｗo事業(yè)；介紹、宣傳中國的酒文化遺產；籌措酒類文物

    新華社北京1月9日電   由民營企業(yè)家徐宏女士捐贈發(fā)起的中國文物保護基金會酒文物保護專項基金管理委員會（中國文保基金會酒基會）1月9日在北京宣布成立。

    據介紹，新成立的中國文?；饡苹鶗⒅铝τ谥袊祁愇奈锉Ｗo事業(yè)；介紹、宣傳中國的酒文化遺產；籌措酒類文物保護資金，資助酒類文物保護項目以及促進中國酒歷史文化與世界的交流和搭建提轉摘于中國酒業(yè)新聞網升中國酒品牌的平臺等。

    我國酒的歷史源遠流長，史書記載已有8000多年。酒類文物很多，每一個年份久遠一點的酒廠都有自己獨特的作坊，獨具特色的釀造工藝；每一種品牌酒都有一個神話般的故事、古老的傳說。然而，隨著時間的推移，包括酒器、酒具在內的酒類文物正悄然流失，釀造工藝的流失也很難避免。
                       

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