包括釀酒行業在內的食品飲料行業一直受到投資者關注。

 
　　2009年，食品飲料行業投資價值主要受到三個方面影響很大：

　　首先是食品飲料行業會不會如預期一樣保持穩定增長，這要看高端消費品（如高端白酒、葡萄酒等）具體受影響的程度；

　　其次，生活必需品出廠價格和原料采購價格都在下滑，毛利率是否能如預期一樣保持平穩；

　　最后，高價庫存商品能否如預期在上半年合理消化。

    　食品制造業、飲料制造業近幾年增幅一直好于第二產業GDP（名義值），飲料制造業在2004年初超越第二產業增長，一直保持穩定增長。雖然2009年宏觀經濟形勢不容樂觀，經濟下滑會對食品飲料行業有一定影響，不過經過計算和分析，2009年飲料制造業的增長幅度中間值為15％。  

　　▲白酒行業

    　據預測，2009年，白酒銷售增速將有一定幅度的下滑。其中高端白酒將會受到2009年財政收入以及行政管理費的下降和商務活動消費減少的嚴重影響。在價格方面，預計白酒單價不會提高；成《 華 夏 酒報》全年訂價156元本方面，受到經營結構中占比52％原材料和包裝價格下跌的影響而降低，預計2009年白酒行業毛利水平保持穩定。

　　▲葡萄酒行業

    　葡萄酒行業在我國處于成長期，國內葡萄酒市場呈現良好的發展前景，我國葡萄酒人均消費量僅為0.38升，不到世界平均水平的1/10，預計我國葡萄酒仍有將近300%的增長空間。

　　短期看，2009年葡萄酒受到需求減少和國外品牌競爭的壓力，以及庫存增加的影響，增速明顯放緩。

　　▲啤酒行業

    　近年來，我國啤酒行業價格穩步提升，銷量穩定增長，預計啤酒行業2009年增速為10％，預計2009年的價格會保持穩定，而原材料和包裝價格會下降，導致啤酒行業的毛利率提高2％。

　　▲黃酒行業

    經濟形勢對高端黃酒有一定影響，但是對中低端黃酒的影響較小，預計2009年黃酒行業增速為25％。黃酒行業最值得關注的是提價問題，較低的噸價使得未來提價空間潛力大；而銷量方面，由于消費群體的固定將有利于保持穩定增長。