把脈保健酒之專家觀點
市場的游戲規則在于你能給消費者想要的東西,而不是你能給消費者你想給的東西,于是,消費者的消費觀念、消費形態、消費認知才是市場的準繩。在大眾的消費觀念中,保健酒就是藥酒。健康的人覺得不需補,亞健康的人不敢亂補,同時大多數消費者都認為保健酒是一種滋補藥酒,不適應四季飲用,這也給保健酒行業的發展帶來致命打擊。
當前,中國保健酒市場上的一些主流品牌,其品牌戰略及定位大多為保健、滋補、壯陽、強身等概念,甚少有自己獨到的定位,這也是保健酒市場缺乏一個全國性領導品牌的原因之一。如何打破氣候、季節觀念的枷鎖,長遠性、規劃性的引導市場、培育市場,是目前保健酒企業最當攻克的難題。
——營銷專家于斐
保健酒是酒、是藥、還是保健品?保健酒營銷與開發應當沿用哪一板塊的文化?那些源頭為保健酒的行銷提供了怎樣的助力?細細考究你會發現,無論白酒還是保健品市場,其實都是一個缺乏感召力的行業。保健酒的表現乏力,其實幾乎都是源頭帶來的傷害:酒為它帶來的是消費的質疑,保健品帶來的是對其功能的懷疑。消費冷淡、文化虛脫、缺乏風采,保健酒“四不像”的行業定版權中國酒業新聞網位或者說它缺乏有活力的行業支點是其中一個主要原因。
行業的高度決定市場的廣度,既然曾經沿用酒類文化與保健文化都沒有取得應有的效果,也許到了徹底顛覆的時候了,既然事實上保健酒已經與其他酒類分庭抗禮,就必須建立完整且獨立的文化體系,擺脫其他門類對它的負面影響。
—— 營銷專家肖鵬
從保健酒行業內眾多的產品來看,產品名稱是多如牛毛。在眾多的保健酒企業中,大部分都在“抗疲勞”的大旗下樹起“補腎壯陽”的小旗。只有很少的一部分企業在做諸如風濕等其他功效的保健酒。
無論是在商場還是在藥店,在全國市場我們能看到的保健酒品牌產品也是屈指可數。如何在眾多的同類企業中做到出類拔萃,并成為擺在保健酒企業面前的最大難題。
相信誰都不會否認“抗疲勞”的巨大市場空間,畢竟這已經是上百億的市場規模。筆者在針對部分區域的市場調查中發現品牌、廣告、功效、價格、便利成為消費者購買保健酒的決定性因素。而筆者在分析幾個成功保健酒品牌后不難發現,他們的成功是品牌、廣告、功效、價格、便利五個元素的綜合。
——營銷專家蔣中水
