我國葡萄酒瓶塞產業面臨著很大的發展機遇，但在看到我國葡萄酒瓶塞產業發展機遇的同時，還應看到，當前，我國葡萄酒瓶塞產業還面臨著一系列的挑戰和問題。這些問題，如不能得到有效的解決，將會嚴重制約著我國葡萄酒瓶塞產業的持續健康發展。

    　一是污染問題。瓶塞一直是世界各地葡萄酒鑒賞家們討論的焦點問題。全世界的葡萄酒業都受到了源自“軟木塞污染”的TCA分子的猛烈沖擊，并損失慘重。這種現象是由在軟木中廣泛分布的2、4、6TCA（trichloroanisol）合成物中帶有臭味的氯金酸鹽分子引起的。一位在中國葡萄酒界奮斗多年的歐洲葡萄酒專家說：“據我所知，軟木塞污染早已成為國外葡萄酒制造商和消費者共同關注的問題，在中國也普遍存在軟木塞污染的風險，有時污染發生的幾率遠高于西方國家。但世界各地的斟酒服務員及釀酒專家們已意識到軟木塞污染的危害，并堅持認為如何保持封裝后酒的風味非常重要。” 在中國，人們正逐漸了解軟木塞污染帶來的污染問題。葡萄酒制造商們開始意識到這已成為他們保持國際市場競爭力的關鍵性問題。如今，減少這種風險的技術也應運而生，并被國外的葡萄酒制造商廣泛采用，中國的企業需要引進這些解決方法來滿足消費者的需要。

    　二是成本問題。當前，在全球金融危機的影響下，我國產業發展已經進入了高成本的微利時代。當然，我國葡萄酒瓶塞產業作為產業經濟的一部分，隨著產業成本的急劇上升，加之全球化的競爭日益加劇，導致葡萄酒瓶來源華夏酒報塞產業微利時代隨之來臨。

    　三是生態問題。世界自然保護基金會最近發表的一份報告指出，如果不停止使用軟木塞封裝葡萄酒，西地中海地區的栓皮櫟將在10年內消失，使得生態環境遭受破壞。法國南部的莫爾山以出產優質葡萄酒聞名，也是法國最后一塊大量種植栓皮櫟的地方。由于氣候的影響，栓皮櫟的數量正在急劇下降，并會帶來一系列的生態平衡問題。而如何找到一種理想的替代品，既不破壞生態，又可有效地保存葡萄酒將是葡萄酒瓶塞產業今后面臨的一個重大課題。

    　四是標準問題。軟木塞作為葡萄酒最普遍、歷史最悠久的密封材料，伴隨著葡萄酒銷量的增長也迅速發展，但由于國內軟木塞的生產，既無行業標準，也無國標，這對行業發展，尤其對葡萄酒質量的保證都是不利的。

　　總之，展望未來，葡萄酒瓶塞產業的前景會更加美好。隨著人們對健康飲品的日益重視，以及我國重點發展葡萄酒、水果酒的政策，為葡萄酒業的發展提供了有利契機。加入世貿組織以后，國家對于葡萄酒生產和管理方面的法規和政策也在不斷調整和完善，根據我國葡萄酒發展“十五”規劃，到2010年，葡萄酒年產量將達到80萬千升，配合國家對烈性蒸餾酒限制政策，力爭葡萄酒所占比例上升到飲料酒的3%以上。如此巨大的增量是目前所有酒類品種中增長最快的，從而賦予葡萄酒市場的黃金時代來臨的機遇。在這樣的大好機遇下，葡萄酒瓶塞產業特別是軟木塞產業發展作為我國葡萄酒產業的下游產業，一定會取得更快的發展。
作者：韓永奇