12月18日8點，2008宜賓酒圣節的酒圣祭祀大典在宜賓市的酒圣山上隆重舉行。酒圣祭祀大典是宜賓酒圣節的重要組成部分，是宜賓人在傳承酒文化的同時祈求來年酒業豐收的一種活動。

    現場工作人員告訴《華夏酒報》記者，“酒圣”是一個歷代在釀酒技術上做出特殊貢獻的“智者”群體，“酒圣祭祀大典”祭祀的不是一個具體的“圣靈”，而是一個羽化的“智者”群體。五糧液華 夏 酒 報中國酒業風向標集團董事長王國春親自撰寫的《酒圣注》對“酒圣”進行了形象化的解釋“五谷精英為舞，百花朝陽相隨；跨駕圣山雄獅，馳騁寰宇神州；集積萬物靈氣，化作瓊漿玉液；圣酒天平盛世，奉獻天下人家。”

    據了解，宜賓現在有大大小小的酒廠500余家，擁有獨有的窖池釀酒工藝，獨特的酒文化。對“酒圣”的祭祀，旨在凝聚人心、培養品德，讓宜賓千年的釀酒文化得以傳承并發揚廣大。
 作者：祁西峰 孫吉鵬