美國葡萄與葡萄酒研討會09年1月召開
由美國葡萄栽培與釀造協會(American Society for Enology and Viticulture)和加州釀酒葡萄種植者協會(California Association of Winegrape Growers)聯合舉辦的葡萄與葡萄酒聯合研討會(Unified Wine & Grape Symposium)將于2009年1月27至30 日在美國加州的薩克拉曼多會議中心(Sacramento Convention Center)召開。
此次研討會主要包括三場分會、一場貿易展示會和一場新增的葡萄酒香氛研討會(Aroma Symposium)。 分會每天一場,主題分別為:如何推行葡萄酒行業貿易可持續發展;葡萄酒行業現狀;葡萄酒業如何與時俱進。同時,研討會定于每天下午召開小型會議,就葡萄種植、葡萄酒釀制、葡萄酒營銷等問題進行探討。貿易展示會主要介紹葡萄酒行業最新發明的設備和新近推出的服務,來自世界各地的500多名葡萄酒銷售人員將展示他們的產品和服務。 香氛研討會(Aroma Symposium)為期一天。屆時,葡萄酒專家在品酒的同時,將就葡萄酒香氣的來源和釀酒葡萄的成分與酒香的轉換問題進行探討。此次研討會可謂是葡萄酒行業的一場信息盛宴,對業界從業人員有重要的參考價值。
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