蓬萊出臺不安全食品召回制度
為強化食品質量安全監督管理，消除不安全食品危害，保障消費者身體健康和生命安全。日前，山東省蓬萊市質監局根據《產品質量法》、《食品召回管理規定》等法律法規，制定出臺了蓬萊市首個不安全食品召回管理制度。 據介紹，該制度共10條15項內容，明確了不安全食品、召
為強化食品質量安全監督管理，消除不安全食品危害，保障消費者身體健康和生命安全。日前，山東省蓬萊市質監局根據《產品質量法》、《食品召回管理規定》等法律法規，制定出臺了蓬萊市首個不安全食品召回管理制度。
據介紹，該制度共10條15項內容，明確了“不安全食品”、“召回”、“食品召回級別”等概念，特別對葡萄酒企業如何建立食品安全應急管理制度，配合質監部門處理食品安全危害事件做出了嚴格規定，明確了企業當出現消費者投訴、食品安全危害事件等相關食品安全危害信息時，應當第一時間以電話形式口頭向質監部門報告并于當日內提交書面報告，食品安全調查、評估報告。自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，向社會發布食品召回有關信息，實施召回。
目前，該制度已印發至全市以葡萄酒生產加工企業為主的食品企業，質量負責人人手一冊，確保食品質量安全不出紕漏，各方責任落到實處。作者：馮穎 韓玉斌