記者近日從貴州省文化廳獲悉，今年中國(guó)向聯(lián)合國(guó)教科文組織申報(bào)的35項(xiàng)世界“人類口頭和非物質(zhì)遺產(chǎn)代表作”的預(yù)備名單中，貴州占有兩席——貴州侗族大歌及茅臺(tái)酒釀造工藝，具體結(jié)果將在明年9月由聯(lián)合國(guó)教科文組織公布。

    以多聲部、無(wú)指揮、自然和聲為主要特點(diǎn)的侗族大歌是珍貴的文化遺產(chǎn)。1986年10月，黔東南州民間侗族大歌合唱團(tuán)走出國(guó)門，出征法國(guó)巴黎金秋藝術(shù)節(jié)，執(zhí)行主席約瑟芬·瑪爾格維茨聽(tīng)后激動(dòng)地說(shuō)：“在亞洲的東方一個(gè)僅百余萬(wàn)人口的少數(shù)民族，能夠創(chuàng)造和保存這樣古老而純正的、如此閃光的民間合唱藝術(shù)，這在世界上實(shí)為少見(jiàn)。”

    作為“中國(guó)蒸餾酒釀造傳統(tǒng)技藝”項(xiàng)目的牽頭者和重要成員，貴州茅臺(tái)酒此次將和山西杏花村汾酒、瀘州老窖酒一起捆綁“申遺”。中國(guó)蒸餾酒是世界三大蒸餾酒之一，其釀造技藝與西方的威士忌和白蘭地不同，它利用酒曲發(fā)酵，具有獨(dú)特的酒質(zhì)，中國(guó)蒸餾酒釀造技藝靠口傳心授，迄今已傳承千余年，因原料和生產(chǎn)工藝有別，中國(guó)蒸餾酒有多種香型，其中最主要的是濃香型、清香型和醬香型，貴州茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表。  作者：李屹