在2008世界酒業大會上，中國食品發酵工業研究院副院長熊正河圍繞我國釀酒產業國際化進程發展需要，提出了今后我國釀酒產業標準體系建設的一些設想。

    　我國傳統酒種白酒、黃酒的歷史、風格可以與國外酒種相媲美，但其在國外市場的占有率不高。熊正河認為，這與我國酒類產品對外宣傳和基礎研究不到位有關，導致外國消費者對我國酒文化不了解，加之消費習慣不同，對產品的認知度低，因此，國際化進程緩慢。相比之下，我國的茶葉和蜂蜜國際化進程為釀酒產業提供了借鑒性思路，兩者都加強了標準化基礎研究，通過規范、健全、引導標準體系，維護了行業健康發展，將產業做強做大，擴大了市場占有率。由認可產品擴展到了認可標準，將標準推向了國際。

    　熊正河說，隨著全球經濟日趨一體化，國與國之間的經濟交往和技術交流已經打破原有的疆界，形成了全球范圍的大生產和大流通，標準已經成為了一種世界通用的技術語言，能夠更快地促進貿易自由化，消除國際貿易中的技術壁壘，促進產業國際化發展進程。我國入世后，釀酒產業國際化進程中應注重實施技術標準戰略，加強酒類標中國酒業風向標華夏酒報郵發代號23-189當地郵局可訂閱準體系建設。

    　熊正河認為，我國釀酒產業標準體系建設應從五方面進行：

    　一、堅持通過對標準的發言權爭取到標準的制定權，通過制定權進而實現對該領域領導權的戰略思想。

    　二、以籌建和發展全國酒類產業標準化技術委員會為契機，依托政府、行業協會、企業科研院所等社會資源，搭建酒類標準化技術平臺，理順標準制定溝通協調渠道，加強和完善標準為行業發展、品牌建設、技術創新、百姓消費和市場監管等服務功能。

    　三、加強酒類標準基礎研究力度和投入，提高我國酒類標準技術水平，調整標準結構，優化標準體系，提高釀酒行業標準的總體質量，實現對釀酒標準化的良好技術支撐。

    　四、完善釀酒技術標準體系，注重基礎研究管理和安全類標準研究與制定，實現與質量標準間的良好配套，加大清潔生產、分類、術語和分析方法等系列標準的研究。

    　五、積極跟蹤分析國際標準或國外先進標準的發展動態，加強與國際標準化組織的聯系，積極參與國際標準化工作，努力促進我國的標準化進程。