“隨著釀酒工業的迅速發展，釀酒業對資源的需求、對環境的影響、對社會的作用日益增加。因此，關注企業社會責任，承擔企業社會責任，正確處理酒業與社會、環境、資源的關系，已經成為酒業向前發展的需要和歷史的必然。”10月19日，在北京召開的“2008世界酒業大會”上，中國釀酒工業協會理事長王延才強調指出。

    　王延才說，目前，雖然人們對“企業社會責任”這個概念的內涵和外延的理解并不完全一致，但其關注社會環境、資源、勞動保護和可持續發展等方面的內容，也正是我們構建社會主義和諧社會的關注重點。因此，我們要把履行企業社會責任當作貫徹落實科學發展觀，構建社會主義和諧社會的具體行動。企業不僅要為社會創造財富，為人民創造快樂，更應為子孫后代創造一個藍天碧水、優美和諧的生存環境，成為承擔行業、社會、時代責任的載體，把企業打造成為富有責任感、受人尊敬的優秀企業公民。

    　我國作為一個社會主義國家，在企業社會責任領域有著良好的傳統。經過30年的改革開放，許多骨干企業的綜合能力素質明顯提高，已經完成了“原始積累、追求規模、企業公民”三大階段中前兩階段的跨越，正在向優秀企業公民轉變。

　　這表現在：汶川地震發生后，廣大酒類企業和職工紛紛慷慨解囊，捐款捐物，奉獻愛心，共計3億多元。釀酒行業的一些受災企業，如四川劍南春、豐谷、甘肅金徽等企業，在抗災自救、恢復生產的同時，積來源中國酒業新聞網極為周邊的受災群眾提供飲用水、食品等救災物品，提供交通工具運送傷員，彰顯了崇高的社會責任感。

    　在環境保護方面，早在20世紀90年代，茅臺、五糧液、河南天冠、廣東珠江啤酒、山東景芝、青島啤酒、江蘇洋河、安徽古井集團等大企業以及葡萄酒、黃酒行業的部分企業，就開始了污染治理和廢棄物的資源化利用，將傳統的“資源—產品—廢棄物排放”的開環式經濟轉變為“資源—產品—廢棄物—再生資源”的閉環式經濟，以最小的成本獲得最大的經濟效益和環境效益，從而實現經濟增長與社會進步的協調持續發展。

    　王延才強調，承擔“企業社會責任”，首先要遵紀守法，依法辦事，這是履行企業社會責任的第一步，也是一個底線；第二，要堅持誠信為本的原則；第三，應該更多地關注全社會和弱勢群體。

    　“企業的社會責任體現在社會活動的許多方面，一般來說，社會的需要就是企業責任的用武之地。因此，我們的企業要積極參與教育、衛生、文化、環保、慈善等社會公益活動，要關心和支持‘三農’工作、就業與再就業工作，關心社會弱勢群體，用自己的善行善舉為國家和社會分憂解愁。”王延才說，“一個成功的企業，一個成功的企業家，他所創造的財富并不是他自己的，而是應該歸屬全社會，歸屬于弱勢群體。如果企業能夠深刻領悟并以此為己任，那他就樹立了符合客觀實際的社會責任感，達到人與自然、人與社會的和諧，企業生命之樹才會常青。”