在山東即墨黃酒廠，還保留著原始的釀造黃酒的整套設備和程序，它不僅向人們展示了中國傳統黃酒的釀造過程和歷史，也成為即墨黃酒廠的一道景觀，引起了參觀者的極大興趣。圖為工人正在用原始的方法炒制釀酒原料。