隨著茅臺、五糧液等產(chǎn)品的不斷提價，其占領(lǐng)的消費階層已經(jīng)從原來的300元左右上升到500元以上，300元左右的高端白酒消費階層出現(xiàn)了斷層。
　　

　　目前，這一階層的市場份額也尚未有全國性白酒品牌能獨占鰲頭，這反而給了各區(qū)域強勢品牌更多的機會。從全國各地的市場情況來看，洋河藍(lán)色經(jīng)典已經(jīng)牢牢抓住江蘇市場的這個階層，西鳳也穩(wěn)固了陜西市場的這部分份額，而全國更多的省市正呈現(xiàn)出“軍閥混戰(zhàn)”的局面，各品牌急欲通過不斷推出高端新品來占領(lǐng)這部分市場份額，但就市場表現(xiàn)來看，消費者對此接受程度并不高。
    　

　　“原有品牌已經(jīng)無法承載消費者對其高端新品的價值認(rèn)同感，無法形成消費者對該品牌認(rèn)知的有效對接，一個品牌不可能涵蓋高、中、低檔各個層次，因此，各區(qū)域強勢品牌必須走品牌創(chuàng)新之路。”山東扳倒井集團(tuán)副總經(jīng)理張輝對《華夏酒報》記者說。
　　

品牌要有沖擊力    　

　　一個高端品牌能夠讓消費者產(chǎn)生價值認(rèn)同感，已不是單純通過廣告的狂轟濫炸就能夠取得。一個高端品牌推介出去，就要一炮打響，讓消費者一聽這個品牌就是高端品牌，快速形成能夠接受的價格心理底線，形成產(chǎn)品的價值認(rèn)同感，快速實現(xiàn)動銷。
    　

　　洋河、西鳳等都屬于老名酒，具有先天的基因優(yōu)勢，能夠通過各種創(chuàng)新手段來奪回市場份額。而其他一些老品牌，要實現(xiàn)成功突圍，必須在品牌創(chuàng)新上下足功夫。“原因就在于消費者對原有品牌已經(jīng)有了一個基本的定位。哪一類消費群體消費多少價位的產(chǎn)品，消費什么品牌，早已經(jīng)在消費者中形成一種默契。就像我們請客，客人不同我們會點不同的酒，重要人物可能就會喝茅臺，但普通的聚會可能就會喝扳倒井，對于老企業(yè)而言，通過原有品牌占領(lǐng)高端市場已經(jīng)成為不可能完成的任務(wù)。”張輝說。
   

　　根據(jù)張輝說的按圖索驥，我們可以看到高溝更名為今世緣，湯溝成了湯溝兩相和，雙輪主打高爐家，口子主打口子窖，種子主打醉三秋，扳倒井推出國井……這些品牌的更替已經(jīng)為企業(yè)帶來了一定的收益，成為企業(yè)新的利潤增長點。而帶“國”字的品牌能讓消費者感到極為強勁的沖擊力。
    　

　　一千多年前，宋太祖趙匡胤在高青扳倒水井解大軍之渴、并御封“國井”扳倒井的傳奇，為扳倒井酒留下了豐厚的歷史文化遺產(chǎn)。一千多年后，扳倒井人將其發(fā)揚光大，推出了國井品牌的系列產(chǎn)品，并快速成為能夠代表魯酒新形象的高端品牌，成為能夠走向全國的魯酒高端品牌，為魯酒的高端品牌建設(shè)做出了重大貢獻(xiàn)。
    　

　　“國井品牌讓消費者眼前一亮，不由地想來品味一下這國字號的美酒，只要你品嘗過國井產(chǎn)品，你就一定會深深地愛上她。”張輝自信地說。

品質(zhì)才是支撐力
    　

　　張輝對國井品質(zhì)的信心，來自國井獨特的釀造工藝和雄厚的技術(shù)力量以及扳倒井完備的人才儲備，釀造出獨一無二的復(fù)糧芝麻香型白酒。
　　

　　扳倒井創(chuàng)新出的中國唯一井窖工藝，窖體呈圓井型，有“井窖工藝”特有的“井芯”，井芯附老窖窖泥，由內(nèi)向外自然發(fā)酵，井窖受地表溫濕度影響較小，有著相對獨立的氣候環(huán)境，為釀酒微生物的生長繁殖提供了“穩(wěn)、勻、足、適”的生長環(huán)境。另外，在原料的選擇上增加了小米，增加了酒的復(fù)合香氣。
    　

　　工藝和原料的獨特釀造出了特殊口感的白酒產(chǎn)品，在“品酒狀元”張鋒國、信春暉、胡鳳艷的精心勾兌下，國井獨一無二的品質(zhì)讓消費者折服，國井高端的品質(zhì)賦予國井品牌強勁的支撐力，讓消費者在感受國井品牌的沖擊力的同時，更沉醉于國井獨一無二的酒體風(fēng)格。
　　

　　真正能夠贏得市場的產(chǎn)品一定是在品質(zhì)上下足功夫，也只有高品質(zhì)的產(chǎn)品方能贏得消費者的青睞。例如洋河藍(lán)色經(jīng)典的綿柔型，在讓消費者品味到重香的川酒之外，感受到別有滋味的新品；西鳳的鳳兼濃、鳳兼醬、鳳兼復(fù)合香，在保持西鳳原有鳳香型口感的基礎(chǔ)上，更易讓消費者接受，滿足了消費者口感上的變化；衡水老白干在老白干香型的研究上下足了功夫，使其與清香型形成了區(qū)隔，獨立成為老白干香型，為市場的進(jìn)一步擴(kuò)展開拓了一片藍(lán)海。
    　

　　國井也是如此，獨特的復(fù)糧芝麻香型，讓消費者一經(jīng)品味就能記住。中國釀酒工業(yè)協(xié)會白酒分會秘書長趙建華認(rèn)為，山東目前有4家企業(yè)在生產(chǎn)芝麻香型白酒，但是每個企業(yè)的芝麻香都有自己的特點。
　　

　　國井有獨特的釀造工藝和原料，釀成了獨一無二的復(fù)糧芝麻香，有力地支撐起國井品牌的大發(fā)展。

營銷要有競爭力
    　

　　隨著白酒營銷度過了廣告酒時代、終端酒時代，目前白酒營銷已經(jīng)走入了創(chuàng)新的新階段。企業(yè)與經(jīng)銷商的關(guān)系變得十分微妙，是由經(jīng)銷商主導(dǎo)還是廠家主導(dǎo)，不同的企業(yè)，在不同產(chǎn)品的推廣階段，會給出不同的答案。
    　

　　國井從今年3月份推出以來，雖然眾多經(jīng)銷商積極踴躍欲代理國井系列產(chǎn)品，但是扳倒井集團(tuán)并沒有急于大規(guī)模的市場推進(jìn)，而是依靠各地辦事處為主，運作國井系列產(chǎn)品。
　　

　　“國井不同于扳倒井的其他產(chǎn)品，國井的價格涵蓋從300多元到幾千元不等的價位，是扳倒井乃至整個魯酒的形象品牌，隨著茅臺、五糧液的提價，其中一部分市場空間已經(jīng)出現(xiàn)真空，這給我們這樣的區(qū)域強勢品牌更多的機會。國井就要在這種情況下，迅速占領(lǐng)300元—500元之間的市場空間，成為這部分市場空間的主導(dǎo)品牌。”張輝說。
    　

　　國井現(xiàn)已經(jīng)推出尊品、貢品、御酒、國香2008四款產(chǎn)品，價格覆蓋從300元到幾千元不等的市場份額，如果單純拿給經(jīng)銷商來運作這些產(chǎn)品，會產(chǎn)生一系列不利的影響。在一定市場，產(chǎn)品銷售達(dá)到一定數(shù)量的情況下，竄貨現(xiàn)象勢必不可遏止。由公司辦事處來運作產(chǎn)品，將有力形成核定銷售區(qū)域，各辦事處按照區(qū)域進(jìn)行銷售，保持國井品牌的長久發(fā)展，這一做法在一些暢銷品牌中已經(jīng)成為共識。