近年來，法國作為世界葡萄酒業的老大哥，在市場占有率上高居不敗，但隨著行業其他國家的迅猛發展，法蘭西的三色旗搖搖欲墜。一批專家和酒商自發地團結起來分析對策，《華夏酒報》法國特約記者采訪到其中的一位“圓桌騎士”――法國法國葡萄酒蔬果及園藝聯合會（VINIFHLOR）主席Jerome Despey 先生。

    記者：近兩年，法國很多地區都聲稱面臨葡萄酒業危機，特別是朗格多克－魯西榮大區。但奇怪的是，與此同時，法國統計局卻公布2007年葡萄酒業從業人員收入普遍上升，您對這個理論有何看法？法國真的是面臨危機嗎？

    Despey：首先，我要指出，這個危機目前還是相對化的，在一些地區，葡萄酒業尚算穩定，但在南部地區，情況是非常慘烈的。其次，對于這個收入上漲，它是事實，但是別忘了，2004年的“滑鐵盧”，讓我們的收入起點降了80％，現在有一些反彈，是理所當然。但2007年是法國近10年葡萄收獲最小的年份之一，葡萄酒業將不得不面臨一個新的危機。
   
    記者：您能具體列舉一些情況嗎？

    Despey：近3個月來，因為供求問題，我們酒窖庫存增多，產品遭受降價的命運。出口方面，由于歐元持續增值，美元貶值，匯率改變又讓“三色軍”們處于不利地位。同時，在國內，法國人購買力問題一直影響到我們的銷售。從2007年5月到2008年5月，葡萄酒業及相關產業銷售額下降30％—35％。法國人在面臨經濟危機時，不得不將部分葡萄酒蒸餾成燃料。而經銷商也借此機會大幅削減進價，以確保自己利益。就拿朗各多克－魯西榮地區來說，在餐酒與地區酒類每一公頃葡萄園的產出中，平均損失達300至800歐元。這些都是對行業和整個國家的重擊。

     記者：在法國陷入危機的同時，全球葡萄酒市場的需求量卻持續上漲，您怎樣看待這個現象？

     Despey：確實如此，全世界葡萄酒消費量每年持續上漲15萬千升，而法國卻沒有抓住這些新的消費者。其實，法國有大量從事這個行業的人士，文化與歷史最為久遠，可是我們卻不重視市場供求，沒有根據供求關系重組產品，當下，這一行動已經刻不容緩！
   
    記者：新世界葡萄酒國家不斷崛起，您對他們的戰略有什么看法？

    Despey：我必須承認，這些后起之秀非常懂得怎樣奪取市場，他們沒有任何禁錮與限制，大膽采取對策，我們在與他們的競爭中，輸在了不及時采取行動、不積極商討營銷方案，在當今時代，不能只保證質量了。
   
    記者：面對現在的情況，您對法國行業有什么號召與提議？

    Despey：我要大聲地說，同胞們，到了付諸于行動的時候了，我們不要一心只看個人眼前利益，沖破我們思維的局限，先在新的市場上注入一劑強心針，把我們酒業的活力展示給世界看。新的葡萄酒世界更加自由、開闊，雖然現在我們還沒得勝，但是憑著法國世世代代的傳統為基礎，通過對自身的革新，根據供求來進行重建，法蘭西會繼續傲立在世界葡萄酒市場上。我不認為我們比不過智利、新西蘭或者阿根廷，我們產品的質量無懈可擊，我們的技術也是經過時間的洗禮的。
   
    記者：對于法國政府所提出的“法國葡萄酒現代化藍圖”，您覺得這個計劃能夠實際實施和運轉嗎？

    Despey：政府公布的這個藍圖得到行業80％的肯定與支持。它能夠幫助我們建立新的活力與競爭力。其中值得一提的是產品細分這個提議，這利于讓全球消費者更清晰地了解我們的葡萄酒。但是，這個計劃要實施，我們整個行業必須履行自己的義務。我認為應該成立一個專門的商業組織，來確保我們與市場經銷商之間平等互利的關系，以及幫助我們看準供求實行產品重組，避免價格戰等惡性競爭。我也希望政府能繼續為我們鋪平道路，掃清障礙，特別是在宣傳促銷方面。而法國政府頒布的EVIN法律，要求在互聯網上不得出現酒精類的促銷廣告，對法國葡萄酒業來說是一座攔路的大山。

    在采訪最后，Despey先生再次重申，他相信法國處理危機的能力，他不會對法國失去信心，這次危機對他們來說也是一個轉機，他們將一起力挽狂瀾。