燕京啤酒:南充煮酒論英雄
四川燕京啤酒有限公司總經理吳永陽想要撼動的是山城啤酒和雪花啤酒等堪稱重量級的對手,但他并沒有與其正面交鋒。
燕京啤酒集團拿出2億元的資金,派出以吳永陽為首的團隊“空降”南充,以南充為根據(jù)地,四川燕京團隊將從零開始,打造一個年銷量達40萬千升啤酒的商業(yè)帝國。
啤酒版的“三國鼎立”
在吳永陽的辦公室里,掛著一幅地圖,站在這幅地圖前,他按照集團高層既定的戰(zhàn)略,勾畫著“三國鼎立”。四川和重慶的啤酒年消費量是240萬千升,但燕京啤酒在這個龐大的市場份額中,每年僅占區(qū)區(qū)幾千千升。但四川啤酒市場的利潤率相較全國又是最高的,一般國內市場啤酒的利潤率在每千升100元,四川市場的啤酒利潤率是每千升300元。作為國內啤酒巨頭之一的燕京,早已把目光瞄向了巴山蜀水。
鋪開全國地圖,燕京啤酒集團董事長李福成在南充這個地方畫了一個圈,他選定吳永陽率領四川燕京團隊,以圖在這個競爭異常殘酷的市場殺開一條血路。
南充,對燕京啤酒高層來說曾是那樣陌生的名字,在李福成的啤酒版“三國鼎立”中,這里恰恰是那些重量級對手的命門。在成都,可謂“冠蓋云集”,雪花、華潤、青島都已在此設廠,年產達150萬千升,重慶有山城啤酒,那是當?shù)卣约旱?ldquo;娃娃”,重慶啤酒的年產量也有150萬千升,兩地市場早已飽和。放眼巴蜀大地,在成渝南這個經濟三角帶,唯有南充還是一塊未開發(fā)的“處女地”。 李福成手指地圖,如此感慨:“有什么理由不避實擊虛呢?”
釀制巴蜀口味的燕京
把根據(jù)地選在南充,這只是勾畫四川燕京這個啤酒商業(yè)帝國版圖的第一步。吳永陽深知:“釀酒到了極致,釀的是文化。”燕京啤酒的口味,它的根是京派文化,但巴蜀文化釀出的必定是另一種不同的口味。吳永陽現(xiàn)在苦苦尋找的就是打開成渝市場的鑰匙——釀造出迎合巴蜀文化口味的啤酒。
成都話綿軟,充滿韻味。重慶話干脆,來得直接。那么,兩地人喝酒的口味也就有所不同。吳永陽發(fā)現(xiàn),成都人更喜歡清爽的口味,重慶人更喜歡濃烈的口味。在燕京啤酒的頂級酒中,“菊花”的口味更接近成都人的文化品位,充滿歡快的情調,就像音樂中的快板,這與成都人閑適的生活態(tài)度非常相符。吳永陽說,“菊花”就是四川燕京的標桿,他要釀出四川的“菊花”。他領命來四川,沒從燕京總部帶過來“一兵一卒”,就是要讓燕京打上深刻的巴蜀文化烙印。
在吳永陽看來,嘉陵江的水是釀造啤酒的上上之選。在他帶來的2億元投資資金中,有600萬元投入環(huán)保設施。四川燕京啤酒投產后,每年將有約200萬元資金用于工業(yè)廢水的處理。“如果污染了嘉陵江,四川人還會喝燕京啤酒嗎?”他反問。
南充——角逐西南的基地
吳永陽說,南充高速公路和鐵路交叉,把這里作為根據(jù)地,燕京高層還有另一層考慮,就是看重南充對整個川東北區(qū)域的輻射能力。而且,川東北區(qū)域的人均啤酒消費量遠遠低于全國平均水平,據(jù)燕京掌握的數(shù)據(jù),川東北區(qū)域的人均啤酒年消費量僅為12升,而全國平均水平是22升,川東北區(qū)域人口數(shù)量龐大,市場潛力巨大。
燕京高層的戰(zhàn)略意圖是,立足川東北,與成渝兩地形成三足鼎立之勢,再圖成渝兩地,最終占有與燕京品牌地位相符的市場份額。在燕京集團高層看來,這將成為燕京在國內市場的最大利潤增長點。
“燕京的成功也將是南充的成功。”吳永陽說,四川燕京投產后,每年可為南充地方財政貢獻2億元的稅收。他說,這還是次要的,更重要的是,燕京的示范效應將帶動一批大的品牌以南充為基地,角逐西南,這樣,南充未來將不只是充當為成渝配套的“小角色”,而是真正成長為成渝南“經濟大三角”的一極。
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