8月24日，北京奧運(yùn)會(huì)圓滿落幕，“綠色”、“科技”、“人文”是此次北京奧運(yùn)會(huì)的三大理念。在展望2008年下半年中國(guó)黃酒的發(fā)展趨勢(shì)時(shí)，《華夏酒報(bào)》記者認(rèn)為，下半年黃酒行業(yè)依然是動(dòng)力和壓力并存。而作為國(guó)酒，中國(guó)黃酒發(fā)展也應(yīng)當(dāng)以“綠色”、“科技”、“人文”為發(fā)展理念。

黃酒股業(yè)績(jī)有望攀高

   　 2008年1月28日，滬深股市雙雙出現(xiàn)5%以上的巨大跌幅，滬指跌破5000點(diǎn)關(guān)口。此后，滬指一路下挫，8月18日，股指跌破2400點(diǎn)。

   　 G食品、G龍山、輕紡城是目前三大黃酒股。2008年上半年，三大股都有不小的動(dòng)作。不久前，第一食品并購(gòu)冠生園旗下和酒品牌的重大資產(chǎn)重組方案正式獲得通過(guò)。有報(bào)道稱(chēng)，作為輕紡城下屬子公司，會(huì)稽山的黃酒銷(xiāo)售收入已占據(jù)公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入近半壁江山，也有媒體報(bào)道稱(chēng)，會(huì)稽山將于明年實(shí)現(xiàn)拆分上市。而古越龍山收購(gòu)女兒紅95%股權(quán)的信息也在業(yè)內(nèi)引起了不小的轟動(dòng)。由此看來(lái)，下半年三大黃酒股（同時(shí)也是黃酒行業(yè)三大龍頭企業(yè)）的競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步加劇，伴隨而來(lái)的則是整個(gè)行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

    　古越龍山公布的2008年半年報(bào)稱(chēng)，公司上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.83億元；營(yíng)業(yè)利潤(rùn)9793.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)42.46%；凈利潤(rùn)7513.24萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)62.12%；每股收益0.202元，上半年增長(zhǎng)率符合預(yù)期。報(bào)告顯示，公司上半年酒類(lèi)業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入4.58億元，同比增長(zhǎng)52%，而毛利率也高達(dá)41.22%。

    　第一食品公布的半年報(bào)顯示，公司今年前6個(gè)月共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入32.98億元，同比增長(zhǎng)25.59%，利潤(rùn)總額1.47億元，同比增長(zhǎng)7.87%；凈利潤(rùn)1.08億元，同比增長(zhǎng)34.26%；每股收益0.29元。黃酒業(yè)務(wù)整合順利，業(yè)務(wù)表現(xiàn)平穩(wěn)，零售業(yè)務(wù)增長(zhǎng)較快。

    　輕紡城公布的2008年一季報(bào)稱(chēng)公司基本每股收益0.077元，稀釋每股收益0.077元，每股收益0.012元，每股凈資產(chǎn)2.4元，凈資產(chǎn)收益率3.2%。

    　從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，上半年，三大股均呈良性發(fā)展態(tài)勢(shì)，但是受大盤(pán)影響，下半年三大股走勢(shì)現(xiàn)在還難以預(yù)料。伴隨著三大股上半年的前期調(diào)整，下半年的黃酒市場(chǎng)看點(diǎn)頗多，三大股的業(yè)績(jī)也有望攀高。

產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將提速

    　經(jīng)過(guò)多年的努力，黃酒行業(yè)發(fā)展取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，2007年各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)連續(xù)四年呈現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，產(chǎn)量增幅約6%，達(dá)到230萬(wàn)千升，而銷(xiāo)售收入較上年增長(zhǎng)26.77%，黃酒產(chǎn)業(yè)化的步伐逐漸加快。

    　但是，在黃酒行業(yè)內(nèi)部，各地的發(fā)展水平參差不齊，產(chǎn)業(yè)化程度存在較大差異。

    　從全國(guó)范圍來(lái)說(shuō)，浙江紹興的黃酒產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較為超前，以古越龍山、會(huì)稽山為代表的龍頭企業(yè)帶動(dòng)著紹興黃酒乃至全行業(yè)的發(fā)展。當(dāng)?shù)卣畬ⅫS酒產(chǎn)業(yè)作為重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)，并建立了黃酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)，集合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，更好地進(jìn)行規(guī)劃和管理。

    　相對(duì)紹興而言，浙江其他黃酒傳統(tǒng)生產(chǎn)區(qū)域如寧波、溫州等地的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度則較為緩慢。究其原因主要是在當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)分布中，黃酒產(chǎn)業(yè)并不是優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，行業(yè)發(fā)展速度與市場(chǎng)發(fā)展速度未能實(shí)現(xiàn)同步。再加上當(dāng)?shù)仄髽I(yè)主要是民營(yíng)，企業(yè)的發(fā)展思路還沒(méi)能進(jìn)行合理的轉(zhuǎn)變。近兩年來(lái)，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)開(kāi)始對(duì)黃酒產(chǎn)業(yè)給予較多的關(guān)注，隨著行業(yè)協(xié)會(huì)的組建、運(yùn)作，關(guān)于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路也逐漸成形。下半年，這些區(qū)域的黃酒企業(yè)將會(huì)有不少亮點(diǎn)出現(xiàn)。

    　在上海，石庫(kù)門(mén)上海老酒、和酒、君再來(lái)等地產(chǎn)品牌不僅在當(dāng)?shù)赜兄喈?dāng)高的知名度，而且在全國(guó)范圍內(nèi)也有著較高的聲譽(yù)。與上海其他支柱產(chǎn)業(yè)相比，黃酒產(chǎn)業(yè)的比重相當(dāng)小，但是當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)一年近20萬(wàn)千升的消費(fèi)能力又使其成為全國(guó)消費(fèi)標(biāo)桿市場(chǎng)。石庫(kù)門(mén)與和酒兩大品牌的合并則將進(jìn)一步提升第一食品在全國(guó)黃酒行業(yè)中的綜合實(shí)力，從而進(jìn)一步推動(dòng)上海黃酒行業(yè)的發(fā)展。8月9日，上海新暉釀造有限公司新廠房正式落成，而作為上海黃酒產(chǎn)業(yè)中的又一“新貴”，它的發(fā)展也預(yù)示著上海黃酒軍團(tuán)中不再僅僅是以石庫(kù)門(mén)、和酒為代表。

    　與浙江、上海兩地黃酒行業(yè)相比，江蘇黃酒的發(fā)展更具代表性和典型性。從排位全國(guó)第二，到被上海趕超，江蘇開(kāi)始以“振興江蘇黃酒”為目標(biāo)，這幾年，以沙洲優(yōu)黃、南通白蒲、無(wú)錫惠泉、丹陽(yáng)黃酒、百花漾等品牌為代表的江蘇黃酒企業(yè)奮起直追，黃酒產(chǎn)業(yè)化初顯端倪。下半年，不論是沙洲優(yōu)黃、惠泉還是白蒲、丹陽(yáng)，它們的發(fā)展節(jié)奏都將會(huì)加快。

    　除了江浙滬三地的黃酒企業(yè)，其他地區(qū)如山東、福建、江西、陜西等地的黃酒企業(yè)發(fā)展也值得關(guān)注。在“紹興黃酒”、“海派黃酒”、“蘇派黃酒”之后，“閩派黃酒”也意欲突圍，隨著業(yè)外資本的進(jìn)入，當(dāng)?shù)攸S酒行業(yè)有了一定的起色。山東黃酒如即墨老酒等是“北派黃酒”的典范，其口感與南方黃酒有較大差異，為了迎合市場(chǎng)需求，他們對(duì)產(chǎn)品口感進(jìn)行了改良。

多級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

　　隨著黃酒產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐加快，黃酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也逐步加劇。在黃酒區(qū)域市場(chǎng)不斷擴(kuò)大的形勢(shì)下，黃酒多級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)也日趨明顯。

   　長(zhǎng)期以來(lái)，石庫(kù)門(mén)、和酒牢固地占據(jù)著上海市場(chǎng)。今年上半年情況有了小幅轉(zhuǎn)變，幾年前在上海市場(chǎng)“惜敗”的紹興黃酒開(kāi)始反撲，古越龍山與石庫(kù)門(mén)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，品牌市場(chǎng)占有率也出現(xiàn)了微妙的變化。當(dāng)然，石庫(kù)門(mén)與和酒的合并可以更有效地整合資源，并借助兩大品牌的互補(bǔ)性全線出擊，但是不可忽略的是，古越龍山收購(gòu)女兒紅項(xiàng)目一經(jīng)完成，這兩大品牌結(jié)合也將產(chǎn)生較大的影響力。會(huì)稽山水鄉(xiāng)國(guó)色系列在蘇南地區(qū)的強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，使得會(huì)稽山主品牌與水鄉(xiāng)國(guó)色這一副品牌形成緊密結(jié)合。主打上海市場(chǎng)的“尚·海派”也成為其“1+3”品牌戰(zhàn)略的重要組成部分。

    　除了搶占江浙滬三地市場(chǎng)外，古越龍山、會(huì)稽山等品牌還不斷推進(jìn)它們的全國(guó)化戰(zhàn)略。北部、中部、西部黃酒市場(chǎng)也得到了有效開(kāi)發(fā)，且產(chǎn)品銷(xiāo)售主要是以中高端為主，中高端黃酒在全國(guó)范圍內(nèi)的擴(kuò)大呈現(xiàn)利好態(tài)勢(shì)。