在中國酒界，尤其在白酒的生產(chǎn)、技術(shù)領(lǐng)域，很少有人不曉得王懷能。

    　王懷能的頭銜很多：四川省廣元市酒類技術(shù)研究所所長、廣元市釀酒協(xié)會會長、廣元市四屆人大常委會常委……近年來，他又多了個非正式頭銜“校長”。作為中國食品工業(yè)協(xié)會酒類食品高新技術(shù)培訓(xùn)中心主任，王懷能在這個崗位上，為中外釀酒、食品行業(yè)培訓(xùn)過的學(xué)員據(jù)統(tǒng)計已超過6000人，可謂桃李滿天下。所以，他自然地被稱作中國酒業(yè)“黃埔軍校”的“校長”了。

    　作為上個世紀(jì)70年代末天津輕工學(xué)院發(fā)酵專業(yè)的高材生，王懷能從事酒業(yè)工作已有30載，可謂老科班專家。

    　“與酒業(yè)一般的生產(chǎn)、技術(shù)專家相比，王懷能對行業(yè)的貢獻(xiàn)是獨特的，也是有目共睹的。尤其他在白酒業(yè)實用技術(shù)、先進(jìn)成果的研發(fā)、培訓(xùn)教育上，做出了積極、重要的貢獻(xiàn)，為推動行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步、科技成果有效轉(zhuǎn)化發(fā)揮了獨特的作用。”不少行業(yè)內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威專家如此評價王懷能。

    　在廣元市酒類技術(shù)研究所所長辦公室里，一幅蒼勁有力的書法“以科技求生存，靠和諧求發(fā)展”吸引了《華夏酒報》記者的眼球。王懷能介紹說，這幅書法是5年前他深思熟慮后一氣呵成的。這幅書法，充分體現(xiàn)出他對中國酒業(yè)科學(xué)發(fā)展方向的正確認(rèn)識和期待，也折射出他致力酒業(yè)、為酒業(yè)和諧健康發(fā)展積極貢獻(xiàn)的恒心。

    　王懷能深知科技在酒業(yè)發(fā)展中的重要作用。“先進(jìn)的技術(shù)、科技裝備是產(chǎn)品質(zhì)量的重要保證，因此，關(guān)系企業(yè)發(fā)展和生存。”因此，他帶領(lǐng)的酒類食品高新技術(shù)培訓(xùn)中心和廣元市酒類技術(shù)研究所，不但及時為學(xué)員提供實用的行業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教育業(yè)務(wù)，還為行業(yè)積極提供最新科技成果和技術(shù)咨詢、技術(shù)協(xié)作，既為企業(yè)“雪中送炭”，也幫廠家“錦上添花”，受到了行業(yè)的一致贊譽(yù)。

    　有關(guān)資料顯示，多年來，王懷能帶領(lǐng)廣元市酒類技術(shù)研究所已取得酒類、食品類行業(yè)技術(shù)專利成果56項。而且，每年都有2—3項新技術(shù)成果問世，為酒業(yè)、食品業(yè)的科技進(jìn)步做出了積極的貢獻(xiàn)。

    　作為酒業(yè)科技專家的王懷能，對行業(yè)的宏觀發(fā)展也有著專業(yè)化的研究水平。他認(rèn)為，誠信是實現(xiàn)行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)，而和諧則達(dá)到了更高的層次，更具戰(zhàn)略意義。對于酒行業(yè)，既要關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益的提高，還要考慮社會效益。要注重產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和積極轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長方式，通過科技進(jìn)步，技術(shù)創(chuàng)新，管理創(chuàng)新，節(jié)能減排，加強(qiáng)環(huán)保，來實現(xiàn)酒業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

    　為此，王懷能領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)中心、酒類研究所等部門建立了中國食品工業(yè)協(xié)會酒類食品高新技術(shù)培訓(xùn)中心科技園，集培訓(xùn)、試驗、設(shè)備加工、會議、餐飲、住宿、種養(yǎng)殖綠化等生態(tài)配套項目于一體。其中，試驗車間占地10畝，擁有釀酒生產(chǎn)工藝全程流水線，被譽(yù)為“打造基地品牌，帶動科技創(chuàng)新”的模范科技園。在汶川大地震中，該科技園遭受的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)100多萬元，王懷能帶領(lǐng)員工積極抗震救災(zāi)。同時，王懷能個人向社會捐獻(xiàn)了5萬元救災(zāi)物資。