6月28日，中國釀酒工業協會葡萄酒、果露酒分會在山東煙臺召開了釀酒師、品酒師教材編寫工作座談會。中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明主持了會議，西北農林科技大學葡萄酒學院、江南大學生物工程學院、中國農業大學等科研院所及王朝、長城、威龍等企業代表參加了會議，并對大綱的內容及結構進行了討論。

    　據了解，《葡萄酒、果露酒釀酒師職業（資格）培訓教程》和《葡萄酒、果露酒品酒師職業（資格）培訓教程》教材的編寫工作由勞動部委托中國釀酒工業協會負責。目前相應的標準已制定完成并獲勞動部批準，各個教材大綱已分別由西北農林科技大學葡萄酒學院和江南大學生物工程學院起草完成。

    　會議決定由兩個院校分別作為葡萄酒（果酒）釀酒師、品酒師教材編寫及露酒釀酒師、品酒師教材編寫的牽頭單位，業內主要企業作為參與單位，分工共同完成教材的編寫工作，教材初稿計劃于9月中旬完成。