軟木產自栓皮櫟，栓皮櫟多生長在少雨、土質貧瘠的丘陵地區，主要分布在地中海沿岸。有關資料表明，全球栓皮櫟森林總面積為220萬公頃，軟木年產量為36萬噸。而葡萄牙擁有的栓皮櫟達到73萬公頃，占到世界總面積的33％；軟木產量是世界總產量的54%，每年約18.5萬噸。

　　栓皮櫟壽命一般在150—200年左右，通常在樹木生長到25年左右，當樹干直徑達到70厘米以上時開始第一次采割，以后每隔9年為周期采割一次。軟木材不僅質輕、密閉性好，而且具有良好的彈性及可壓縮性、保溫、隔音、不易燃燒和耐磨等特性。

　　軟木被廣泛地用于葡萄酒瓶塞的生產。全世界每年天然軟木塞的消耗量是230億個，占軟木消耗總量的1/4，其產值占軟木產業中的70%；其次是作為建筑材料如軟木地板、保溫隔音材料等。

　　軟木加工是葡萄牙的傳統產業，無論在軟木生產、成品出口、原材料進口等方面，葡萄牙均居世界首位。其軟木制成品年出口額達9億歐元，軟木原材料貿易額占世界貿易總額的60%，軟木制成品貿易額占世界貿易總額的80%。

　　葡萄牙為歐洲第六大葡萄酒生產國，年出口量26.2萬千升。葡萄牙的葡萄酒生產歷史悠久，廣泛采用現代化設備和流程，運用嚴格和完善的分級與品質管理體系?，F在葡萄牙葡萄種植面積達到20多萬公頃，全國有6000多家葡萄酒制造商，1000多家出口廠商。