此次抽查對黃酒產品的感官、酒精度、甜蜜素、鉛、菌落總數等17個項目進行了檢驗，共涉及上海、江蘇、山東、安徽、福建、浙江等6個省、直轄市100家企業生產的100種產品（不涉及出口產品）。

　　抽查中發現的主要質量問題包括：個別產品菌落總數超標；個別產品違規添加甜味劑或防腐劑；個別產品總酸不合格，影響黃酒的口感。

　　抽查發現，江蘇江陰市振南釀酒有限公司生產的振南牌八年陳釀江陰黑杜酒、江蘇如皋市蒲泉酒廠生產的鑫蒲牌鑫蒲黃酒、上海申龍釀酒廠生產的棗杞營養黃酒、江蘇如皋市蒲西酒廠生產的如通牌白蒲鎮特制黃酒、浙江義烏市金肖酒廠生產的紅曲酒、福建龍巖市新羅區紫金山釀造廠生產的紫金山派龍巖糯米酒質量較差。