為保證元旦、春節期間的食品安全，山東省蓬萊市質監局日前在確保食品安全專項整治既得成果的同時，積極采取得力措施，嚴把節日食品安全三個關口。
    　一是嚴把市場準入關。對葡萄酒、糕點等重點食品企業采取集中整治與日常監管、巡查與重點排查相結合的辦法，與全市食品小作坊全部簽訂了食品安全責任書，嚴格索證索票和進銷貨臺賬制度，嚴防劣質食品流入市場。
    　二是嚴把食品質量關。對葡萄酒等食品生產企業隨機進行食品質量檢查，嚴厲查處各類食品違法案件。
     三是嚴把維權服務關。充分發揮投訴舉報網絡作用，加強對葡萄酒等食品投訴案件的調查處理，確保消費者權益不受侵害。