日前，貴州遵義市政府正式頒發了《遵義市突發食品安全事故應急預案》，將突發食品安全事故分為特別重大、重大、較大、一般等四級。同時，對各單位的責任進行了明確分工和要求，并建立了舉報制度、應急準備和預防、報告制度、報告時限要求等規定。
   　 對2個以上省份造成嚴重威脅，并有進一步擴散趨勢的；超出省人民政府處置能力水平的；由國務院或國務院授權有關部門負責處置的，為特別重大食品安全事故。影響范圍涉及省內含遵義市在內2個以上市 (州、地)級行政區域的；造成傷害人數100人以上，并出現死亡病例，造成10例以上死亡病例的等，為重大食品安全事故。事故影響范圍涉及遵義市2個以上縣級行政區域，給人民群眾飲食安全帶來嚴重危害的；造成涉及遵義市傷害人數100人以上，或者出現死亡病例的等，為較大食品安全事故。事故影響范圍涉及遵義市縣級行政區域內2個以上鄉鎮，給大眾飲食安全帶來嚴重危害的；造成傷害人數30-99人，未出現死亡病例的，為一般食品安全事故。
    　該預案還要求，任何單位和個人都有權向有關部門舉報突發食品安全事故和隱患，以及相關責任部門、單位、人員不履行或者不按規定履行食品安全事故監管職責的行為。有關部門接到舉報后，應當及時組織或者通報有關部門，對舉報事項進行調查處理。
    　預案同時還設置了應急準備和預防、報告制度，以及報告時限的要求。要求事故發生地人民政府或有關部門應在知悉突發食品安全事故后1小時內作出初次報告；根據事故處理的進程變化或者上級的要求隨時作出階段報告；在事故處理結束后10日內作出總結報告。