2009年軟飲料工業(yè)生產(chǎn)總體保持了高速增長(zhǎng)，全年共生產(chǎn)各類飲料8086.2萬(wàn)噸，增長(zhǎng)24.33%，比2008年增幅提高了近5個(gè)百分點(diǎn)。在國(guó)際金融危機(jī)的大背景下，仍呈現(xiàn)出加速發(fā)展的勢(shì)頭。

    縱觀改革開(kāi)放三十年來(lái)，飲料行業(yè)生產(chǎn)量增長(zhǎng)了近300倍，目前已超過(guò)日本成為第二大飲料生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)，特別是2006年以來(lái)，軟飲料上產(chǎn)每年過(guò)一個(gè)千萬(wàn)級(jí)的關(guān)口，2006年飲料產(chǎn)量過(guò)4000萬(wàn)噸大關(guān)，2007年過(guò)5000萬(wàn)噸大關(guān)，2008年過(guò)6000萬(wàn)噸大關(guān)，2009年更是一舉越上了8000萬(wàn)噸大關(guān)。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的連續(xù)跨越。

    按照這個(gè)趨勢(shì)發(fā)展下去，結(jié)合當(dāng)前國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，我們預(yù)計(jì)2010年產(chǎn)量可能突破1億噸大關(guān)，實(shí)現(xiàn)25%以上的增長(zhǎng)，未來(lái)幾年中國(guó)的飲料市場(chǎng)會(huì)超過(guò)美國(guó)成為第一大生產(chǎn)消費(fèi)國(guó)。

    在展望2010年飲料行業(yè)發(fā)展前景的同時(shí)，飲料行業(yè)發(fā)展仍將呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)調(diào)整特點(diǎn)：隨著飲料市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)的不斷變化調(diào)整，品種上，碳酸飲料的產(chǎn)量比例將繼續(xù)降低，飲料生產(chǎn)增長(zhǎng)點(diǎn)主要集中在果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，瓶（罐）裝飲用礦泉水的生產(chǎn)也將同步發(fā)展。預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將是軟飲料行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)重構(gòu)時(shí)期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體。

    2009年在國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需政策影響下，飲料行業(yè)一直保持著產(chǎn)銷兩旺的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，未來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)的繼續(xù)回暖、消費(fèi)市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)大的前提下，我們有理由相信2010年的輕工軟飲料行業(yè)又是充滿希望的一年。