“采用創新的熱交換器技術，在最大限度保障食品安全的同時，也使產品損耗減少了50％。”利樂公司日前正式推出了新一代“利樂超高溫預制食品滅菌系統”。這是一套更具靈活性的全新設備，適用于加工高黏稠度和含顆粒的預制食品。

　　耐高壓型利樂超高溫預制食品滅菌系統是連續型加工處理設備，能夠高效率的處理如番茄醬、奶油甜點、水果制品、蔬菜果泥和嬰兒食品等高黏稠度的湯和醬料類預制食品，處理能力可達每小時18,000升以上。

　　值得一提的是該系統的核心部件——耐高壓盤管式熱交換器，可承受最高350巴的壓力并實現管內更高流速及更小體積，這意味著由于系統內物料體積更小從而產生的混合相（開停機時產品/水）更少，同時意味著更短的轉換時間和更快的啟動速度。

　　在加工高黏稠度和含顆粒的預制食品時，系統體積的縮小使其產品損耗比傳統設備減少了50％，同時能夠通過減少原材料損耗、廢棄物處理設施，來降低生產成本，實現利潤的增加。這項新技術還大幅減少了系統中產品在管壁經高溫形成的結垢，減少了清洗耗時，實現了更長的運行時間。

　　此外，與傳統設備相比，客戶在采用新系統加工高黏稠度和含顆粒的預制食品時，降低了產品損失和清洗損耗，意味著更少的浪費和更簡單的廢棄物處理，并將對環境的影響降至更低。

　　另外，新的超高溫滅菌系統采用了更加先進的衛生設計，減少了表面焊縫，最大限度地保證了食品安全，并且易于清潔。先進的自動化控制系統，實現了生產流程的全程可控和追溯，對于減少停機時間和人為差錯有重要意義。