勁酒的原酒醇厚綿甜、協(xié)調(diào)豐滿，這是因為勁酒的原酒全部是自己出產(chǎn)，所以純正的品質(zhì)得以保障。勁酒在幕阜山建立了三大原酒生態(tài)園基地，選用這里清澈、甘甜、富含礦物質(zhì)的山泉水，按ISO14001國際環(huán)境管理標(biāo)準(zhǔn)釀制，沿用傳自漢魏的小曲酒工藝。始自漢魏“九醞春秋法”的小曲酒工藝，歷史悠遠(yuǎn)，精細(xì)而復(fù)雜。中國勁酒以觀音土曲釀酒，承襲地窖發(fā)酵、掐頭去尾、量質(zhì)摘酒、陶缸陳釀等傳統(tǒng)工藝，使勁酒原酒品質(zhì)和口感與濃香型白酒形成獨特的差異，風(fēng)味獨具一格，因而使得勁酒享有“鄂東南小茅臺”的美譽。

　　取自湖南臨溰的觀音土，細(xì)膩溫潤，粘度適中，保水性、透氣性優(yōu)良，是微生物生長的天然溫床，釀酒具備活性高、酒質(zhì)好的優(yōu)點，同時賦予了中國勁酒原酒清香純正、爽凈豐滿的獨特口感。勁酒原酒初成之時，還要把酒質(zhì)略次的酒頭酒尾去掉，并對留下的精華分段分級，按不同風(fēng)格和質(zhì)量摘取。由此雖產(chǎn)量變少了，卻保證了中國勁酒純正的品質(zhì)。

　　在環(huán)抱36000畝的幕阜山山水靈境中，勁酒原酒生態(tài)園三大基地錯落于此，如玉帶般綿延12公里。山中林密花繁，植被茂密，泉水淙淙。雙龍泉、半山羅泉、仙人洞、養(yǎng)石泉、觀音洞等7泉眼千年流淌不息，不僅水量豐沛、清澈甘甜，所含礦物質(zhì)更是豐富。

　　為了找到這片釀酒佳地，勁牌公司用了整整兩年時間。山中甘泉水經(jīng)全程管道連接，全密封輸送入生態(tài)園中。即使處于原酒供應(yīng)量緊張時期，勁牌公司也沒有采取收購其他酒廠來擴大產(chǎn)量，而是花費更多的成本將幕阜山原酒基地擴建，確保原酒水源品質(zhì)。60年的不斷發(fā)展，勁牌公司已擁有全球最大小曲酒基地。經(jīng)檢測，泉中含有9種有益微量元素，其中有益長壽的鍶含量更達0.3 mg/l，高于天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)50%。國內(nèi)白酒業(yè)界泰斗周恒剛先生更將此地稱為“釀酒的世外桃源”。