所謂原酒，是指儲存在倉庫里的大壇酒，與市場上的瓶裝酒相比，其最大區(qū)別是未經(jīng)勾兌、灌裝，保持著黃酒的原汁原味。裘文俊說，古越龍山擁有中國最大的酒庫，入選“大世界吉尼斯之最”。

        “該酒庫占地308畝，藏酒量達25萬噸，且多為大壇遠年陳酒。一般大壇原酒是23公斤，這25萬噸陳酒一壇壇挨著排列。如果從廣州出發(fā)沿京廣線，可以排列到北京一個來回，綿延八千公里。”曾有人估價中央酒庫的原酒價值最低也在300億元以上。

        “當時我們就想，如何把酒窖庫藏資產(chǎn)盤活，把這些原酒賣出去，這是原酒交易最初的目的。”裘文俊說，2008年古越龍山專門成立了原酒交易公司，并建立了中國黃酒交易網(wǎng)，方便投資者對年份原酒進行交易。這種現(xiàn)貨交易的方式，吸引了紹興當?shù)夭簧偻顿Y者、中小黃酒企業(yè)和部分收藏者。

        從2008年推出之后的一年總共銷售古越龍山各年份原酒1萬多噸，總金額1.3億元，共收保管費800多萬元。購買1000萬元以上的客戶有3位，100萬元以上的有23位，100萬以下的38位，最多的客戶買了1500噸，價值2000多萬元。