每到冬令時節，蘇州人都要喝一些米酒。今天（12月27日）上午，位于木瀆凱馬廣場的“采香涇”酒莊正式開業，給蘇州市場帶來了一款來自廣東有著兩千多年釀造歷史的嶺南米酒，俗稱“土茅臺”。

　　蘇州市場上常見的米酒酒精度都在12度左右，而酒精度可達到38度至60度的米香型白酒打破了傳統米酒度數低的瓶頸，開創了高度米酒的先河。嶺南米酒以大米為原料，加入特種餅曲，用傳統手法半固態發酵，以傳統地下陶罐陳釀窖藏釀制而成，不添加任何酒精。米香純正，酒體醇和，入口綿爽，回味怡暢，除了口感特別外，更有著高于同量酒類的天然營養價值。嶺南米酒富含10多種人體所必需的氨基酸，且來

　　氨基酸含量也高達同量酒類的數倍。它獨特的食療功效和健脾、養胃、疏經活血、祛風除濕等醫用功效，一直被廣東一代愛好養生的人士所青睞。以外，嶺南米酒還是泡制藥酒的上佳基酒，喜歡泡藥酒的朋友又有了一種新選擇。

　　經營這款米酒的“采香涇”酒莊總經理魯靜飛告訴記者，之所以選擇進駐蘇州市場，是因為蘇州的酒文化豐富而悠久，但蘇州酒市上，米香型的高度白酒一直處于空白狀態，這也給他們提供了很大的機遇。據悉，目前蘇州地區的白酒類型多為醬香型、濃香型、清香型三種，而米香型高度白酒則是首次登陸。魯靜飛表示，嶺南米酒的到來是對蘇州酒市的一種補充，一定會給愛好白酒的蘇州市民帶來不一樣的新體驗。

　　隨著蘇州市消費者協會、工商部門等對酒類查處力度的就加大，為了規范蘇州酒類市場的經營，蘇州市放心酒類流通協會近日為一些誠信經營的酒類經營企業授牌，蘇州采香涇酒莊成為首批獲此榮譽的企業之一。

　　老年人冬季飲酒可以疏經活血，增強御寒能力。采香涇酒莊開業期間，酒莊還特地捐贈了100箱葡萄酒、黃酒給木瀆敬老院，讓蘇州的老年朋友享受一份隆冬時節的酒香。