北京八達嶺地區風光無限，迷倒了眾多旅游觀光者。近幾年，這里的一個頗具特色的葡萄酒莊——北京紅葉葡萄酒有限公司引起了業內人士的關注。

　　紅葉莊園包括一座近2000畝的優質葡萄園和現代化的葡萄酒生產廠。每當初秋葡萄開始成熟之際，游客來到這里，親自體驗采摘葡萄、釀制葡萄酒的美妙感覺，感受田園樂趣的同時，品嘗熟透的葡萄，品味醇香的紅葉葡萄酒，不失為人生一大快事。

　　紅葉葡萄酒公司總經理李書濱對《華夏酒報》記者介紹說，紅葉葡萄酒莊園所在的延懷盆地，又稱桑干河谷，位于北京與河北交界處，是中外專家推崇的優質葡萄產區，可以和法國羅納河谷、美國納帕河谷相媲美。這里光照強，有效積溫足，病蟲害很少，葡萄能夠緩慢、充分成熟；這里又是半干旱地區，在葡萄成熟的9月—10月份基本不下雨，在葡萄近5個月的生長期里，都有微風吹拂；這里日溫差大，9月份最大日溫差為25度，有利于葡萄糖分和酚類物質的積累，所產葡萄風味獨特?？傊?，這里具備生產優質葡萄所要求的所有生態條件。

　　在葡萄酒界，有人提出了一個很形象的觀點：葡萄酒是種出來的。從事酒業營銷管理工作多年的李書濱深諳這個道理。1999年，北京紅葉葡萄酒有限公司在這里征地近2000畝，建立了由公司直接種植管理的紅葉葡萄莊園，種植了西拉、美樂、赤霞珠、霞多麗等世界名種釀酒葡萄。

　　經過多年努力，紅葉莊園摸索出適合當地氣候、土壤條件的釀酒葡萄栽培模式，生產出了顏色深、果香濃郁、糖度高——平均糖度能達220克/升以上的優質釀酒葡萄。紅葉莊園所產葡萄的糖、酸、單寧達到了最佳平衡，呈香物質豐富。

　　法國農業部專家、著名的葡萄酒專家尼古拉來這里考察后說道：“這里是中國最佳葡萄生態區，紅葉莊園是中國最好的葡萄酒莊園之一。”這充分印證了李書濱所倡導的“葡萄酒是種出來的，只有優質的葡萄才能釀出優質的葡萄酒”的理念。

　　有了一流的葡萄原料基地，李書濱要做的事情就更多了：原料基地的管理工作需要抓細、抓牢，葡萄莊園整體水平需要不斷提升，在釀造技術、設備等方面，“紅葉”也要達到業內一流的水平。

　　于是，在建好了一流的葡萄原料基地后，業內人士驚訝地發現，“紅葉”又建成了現代化的葡萄酒生產廠房，引進了葡萄氣囊壓榨機、自動控溫發酵罐、灌裝線等世界領先的葡萄酒生產設備。紅葉莊園還聘請了業內著名的葡萄酒高級釀酒師，擁有了一支專業的生產技術隊伍，建立起嚴格完善的質量管理保障體系。

　　國際葡萄和葡萄酒局著名專家米歇爾品嘗了幾款紅葉葡萄酒后，評價道：“這是中國最好的葡萄酒之一，是極佳的美酒。”

　　智利著名葡萄酒商安東尼奧和馬克西姆在紅葉莊園更是直言不諱地稱贊道：“喝了你們的葡萄酒，我們改變了對中國葡萄酒的看法。”

　　在歷次高水準的葡萄酒品鑒會及全國糖酒會上，紅葉葡萄酒均受到了專家和消費者的好評。2008年3月，在《華夏酒報》主辦的首屆中國酒業競爭力峰會上，紅葉葡萄酒榮獲“最具競爭力產品”這一殊榮。

　　面對贊譽和榮譽，“紅葉人”沒有陶醉，而是堅定了做中國、甚至世界最好的葡萄酒的信念。

　　“一瓶好的葡萄酒猶如一件精美的藝術品，是葡萄園藝師和釀酒師的辛勤工作與優越自然生態環境的結晶。紅葉人有決心、有信心、也有能力，使紅葉葡萄酒保持在國內最好的葡萄酒行列之內，為中國葡萄酒行業的發展做出應有的貢獻。”李書濱對記者說。