【2018年1月25日，武漢】全球領先的啤酒釀造商百威英博集團旗下的顛覆性增長精釀事業部ZX Ventures于今日舉辦武漢精釀工廠開幕儀式，并與中德啤酒學院達成戰略合作。武漢精釀工廠是百威英博集團在亞太區的首個精釀工廠，力爭打造中國最優秀的精釀，向消費者們提供種類豐富、風味多樣的新鮮精釀啤酒產品。百威英博亞太北區總裁吉祥、武漢市漢陽區常務副區長李艷明、中國輕工機械協會副理事長兼秘書長王欣、湖北輕工職業技術學院院長徐兵、湖北輕工職業技術學院中德啤酒學院書記程漢生、中德啤酒學院院長杜波濤、百威英博亞太北區超高端品牌市場副總裁徐嘉宏、百威英博亞太北區顛覆性增長精釀事業部負責人Pedro Aidar、中國酒業協會啤酒分會的代表以及眾多嘉賓、媒體、國內精釀品牌創始人共同出席了本次活動，見證這一中國精釀史上的重要時刻。

百威英博亞太北區總裁吉祥、武漢市漢陽區常務副區長李艷明、中國輕工機械協會副理事長兼秘書長王欣、百威英博亞太北區顛覆性增長精釀事業部負責人艾潘達等嘉賓共同啟動百威英博亞太區首個精釀工廠

嘉賓、媒體和釀酒師等各方齊聚武漢，共同慶賀百威英博ZX Ventures武漢精釀工廠落成

百威英博亞太北區總裁吉祥帶領嘉賓投料，開啟武漢精釀工廠第一釀

帶來引領時尚的極致精釀品味

近年來，精釀啤酒人氣持續上漲，已然成為時尚人群的消費新寵，就連前美國總統奧巴馬也一度在國際場合上，把鵝島經典產品“312都市小麥”作為“家鄉特產”贈予他國元首。精釀啤酒備受歡迎，源于其豐富多樣的口味。配方的靈感與釀酒師個人的情懷有著密不可分的聯系，可能是源于與初戀分享的那口奶油雪糕的甜美、或是童年父親買回的水果糖的芳香——這注定了精釀啤酒不僅是各種原材料風味的載體，更是體現釀酒師感情的載體，因此精釀啤酒的風格存在著無限可能。

百威英博亞太北區ZX Ventures 釀造與供應鏈負責人 Joshua Staines

百威英博集團作為行業領先者，一直以來為消費者提供多種類、高品質的啤酒。百威英博亞太北區總裁吉祥先生表示：“百威英博進入中國已有30余年，始終致力于為中國消費者提供優質、上佳的啤酒產品體驗，多年前便以戰略性眼光布局超高端產品的引入。在精釀啤酒風靡全球的今天，中國精釀行業仍處于萌芽階段，百威英博有責任推廣精釀文化、促進行業發展。因此，百威英博顛覆性增長事業部ZX Ventures應運而生，旨在靈活應對精釀市場的變動，優化集團產業結構，為中國消費者帶來更多高品質的精釀體驗，助力啤酒消費升級。”

百威英博亞太北區總裁吉祥致辭

以國際尖端工藝 締造完美中國本土特色精釀

武漢精釀工廠從德國引進量身設計的全自動釀造設備，運用國際先進釀造技術對關鍵生產參數實時調控。釀造過程中，專業的國際化團隊實時指導、嚴格品控，確保苦度、色度、酒精度等風味指標符合配方標準，讓每一滴精釀都讓人回味。擁有了高標準的硬件和軟件后，武漢精釀工廠能夠生產以往進口的產品，減少產品在長途運輸過程中可能產生的風味損失，在保持原汁原味的同時獲得更好的新鮮度；另外，工廠還將生產高品質的國內精釀產品，如最近達產的拳擊貓混合裝，精選四款榮獲國際大獎的精釀組成，產品口味覆蓋入門級到品鑒級，幫助消費者循序漸進地認識精釀，推動精釀啤酒在中國的普及。

中國輕工機械協會副理事長兼秘書長王欣女士寄語中國精釀，肯定武漢精釀工廠對于行業發展的積極意義

百威英博ZX Ventures亞太區首家精釀工廠

百威英博ZX Ventures亞太區首家精釀工廠內部：釀造平臺

作為風味和品味的載體，精釀啤酒注定要融入不同地域的文化元素。ZX Ventures的釀酒師從武漢文化汲取靈感，借助武漢精釀工廠的工藝配套，創造出工廠的第一款本土精釀——“漢陽造”。“漢陽造”口味馥郁，寓意深遠，象征著武漢實干的精神和對品質的不懈追求，這正是ZX Ventures對武漢文化和城市精神的致敬，也希望它能從武漢出發，成為中國精釀的一張名片，為消費者帶來更多味覺風暴。

ZX Ventures精釀大師Joshua Staines親自抽取“漢陽造”酒液

到場嘉賓齊齊舉杯，共同品嘗“漢陽造”開桶第一口

百威英博亞太北區顛覆性增長精釀事業部負責人Pedro Aidar介紹到：“精釀啤酒的魅力之源必然是創新。中國文化博大精深，源遠流長，毫無疑問，這就為精釀啤酒的推陳出新提供了取之不竭的靈感。除了‘漢陽造’，我們的精釀品牌鵝島還與香格里拉精釀聯合釀制了新產品‘消失的地平線’，從傳統的文化入手，探索當地的特色香料和水果，孕育出了一款驚艷卓絕的佳釀。與本土文化共生共贏，就是我們堅定不移的發展目標和方向。”

百威英博ZX Ventures武漢精釀工廠將釀造拳擊貓、開巴、鵝島精釀啤酒，為消費者帶來新鮮的高品質佳釀

攜手中德啤酒學院 培養精釀新生代

“Brewing up the future, today!” 是ZX Ventures的愿景，而人才則是未來發展的關鍵。ZX Ventures攜手中德啤酒學院，共同啟動“精釀新生代”項目，打造高標準的精釀啤酒產學研平臺，將通過為學生提供實習崗位、定期開展大師講座或名師精選課程、設置工廠開放日等方式培養專業人才；同時，雙方將共建精釀啤酒實驗室，聯合開發新配方，提升學生專業素養，為行業輸送新鮮血液。

百威英博ZX Ventures與中德啤酒學院達成戰略合作，共同培養“精釀新生代”

業界交流是行業發展的催化劑，而國內精釀行業之間的對話溝通較少，也鮮見持續系統的行業合作，搭建一個穩定的行業交流平臺正是ZX Ventures的“小目標”。在未來，ZX Ventures將緊密聯合中德啤酒學院，運用“精釀新生代”的平臺，帶領學生們參與國際交流，讓他們既有本土積淀，又擁有國際視野。

ZX Ventures精釀大師Leon Mickelson 帶領來賓參觀武漢精釀工廠

結合學校的教育、發展來看，此次合作更能發揮中德啤酒學院“雙元制”教學制度的優勢。在與武漢精釀工廠合作的短短數月內，校內優秀學生代表已經在精釀大師的指導下，聯合開展了“釀造未來”的課題，并開發出兩款融入了家鄉味道的小麥啤酒，邁出了結合本土創新的第一步。談及本次產學研合作，湖北輕工職業技術學院院長徐兵表示：“通過‘精釀新生代’這一高標準平臺，學生能獲得更先進、更全面的指導與實訓，相信將來必定能在國內精釀行業體現自身價值，讓中國精釀耀眼世界。”

精釀愛好者親手研磨麥芽，了解啤酒原料相關知識

精釀啤酒的魅力愈發增長，是選擇鐘意的口味，或是成為釀酒師、將心中的那份情懷賦予到麥汁里，都由你來決定。現在，請將好奇心轉化為行動，讓我們共同感受這醉美的品味，釀造更美好的未來！