近日，國內最大的線上眾籌平臺---淘寶眾籌悄然上線了一個黑科技項目，憑借其強大的功能和行業應用前景，在預熱階段就驚爆了大家的眼球。Daufim原漿啤酒鮮釀機，這款由凌拓科技最新推出的智能啤酒機在淘寶眾籌上喊出了“好啤酒，自己釀”的口號，并立下了“讓國人喝上好啤酒”的遠大志向。

    作為世界上首屈一指的啤酒消費大國，中國有世界上最龐大的啤酒消費群體。然而，在喝啤酒這件事情上，國人卻沒有太多的選擇，諸如青島、燕京、喜力、百威等等這些占據中國啤酒市場份額90%以上的啤酒品牌，其實都同屬于一種啤酒品類：美式淡味拉格啤酒。事實上，全球范圍內的啤酒品種超過104種，精釀啤酒的口味更是成千上萬種，而大部分國人可能終其一生都在喝同一種口味的工業拉格啤酒。

    如何讓國人喝上好啤酒呢？凌拓科技的團隊提出了多種解決方案，通過全球范圍內采購各種口味的原漿精釀啤酒因為長時間的運輸存儲無法保持新鮮口感而被排除了。通過在國內組建精釀工廠生產各種口味的原漿精釀啤酒然后分銷到各地提供給消費者也因為龐大的渠道建設成本和口感流失問題也被否決了。最終的靈感來源于榨汁機，如果每個人都能像榨汁機一樣通過簡單的操作就可以釀出品質上乘的原漿精釀啤酒，那么所有的問題都將迎刃而解。沒有任何的中間成本，大多數國人都可以消費得起；在家里即釀即飲最新鮮，在餐飲店邊釀邊賣也不會失去其口感和口味；釀造過程完全由自己把控，材料純粹，不添加任何工業添加劑或替代品，安全放心。

    為了打破啤酒釀造的專業壁壘，凌拓科技集合了一批在物聯網、啤酒釀造等領域的行業精英，歷經兩年多的技術攻關和產品打磨，最終推出了國內首臺小型化、智能化的原漿精釀啤酒釀造設備-----Daufim原漿啤酒鮮釀機，并將淘寶眾籌作為線上首發渠道。

    Daufim原漿啤酒鮮釀機最終的成品只有微波爐大小，通過智能化的操作系統，用戶只要根據啤酒配方的指引，投入標準化的啤酒原料包，在機器和手機上進行簡單的操作，就能輕松釀造出品質上乘、口味多元的原漿精釀啤酒，即使沒有任何釀造經驗的新手也可以勝任。目前，這款機器已經擁有經典IPA、慕尼黑黑啤、巴伐利亞小麥白啤、鼓浪嶼黃啤4種原漿精釀啤酒的配方程序，未來將不斷推出更多口味的啤酒釀造配方。

    好啤酒，自己釀！Daufim原漿啤酒鮮釀機直接切入到啤酒的消費終端，為啤酒行業的消費升級提供了一個完全不同的思路。終端餐飲店可以通過Daufim原漿啤酒鮮釀機自行釀造口味多元的原漿精釀啤酒，邊釀邊賣，為到店消費者提供新鮮爽口、品質上乘的原漿精釀啤酒。啤酒愛好者也可以選擇自己購買一臺Daufim原漿啤酒鮮釀機，在家里就可以自己釀造多種口味的原漿精釀啤酒，呼朋引伴，即釀即飲，足不出戶就可以盡享各國風味的原漿精釀啤酒。

    據悉，10月24日起，在淘寶眾籌首頁搜索“原漿啤酒鮮釀機”即可進入Daufim原漿啤酒鮮釀機眾籌頁面。