相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國2015年的啤酒進(jìn)口總額達(dá)到5.7億美元,實(shí)現(xiàn)了42.5%的同比增長,創(chuàng)造了歷史記錄。在進(jìn)口啤酒市場(chǎng)中,德國啤酒以34.9%的市場(chǎng)占有率位居榜首。

    中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國在今天上午在成都召開的首屆瓦倫丁德國啤酒論壇上表示,“中國消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口啤酒的認(rèn)同,一方面是口感多元化的發(fā)展趨勢(shì),另一方面也是體會(huì)不同文化的需求。”

    中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長張五九表示,在經(jīng)濟(jì)全球化的大背景下,酒行業(yè)敞開國門加強(qiáng)和世界各國的經(jīng)濟(jì)交流,進(jìn)口啤酒品牌的進(jìn)入,使得啤酒市場(chǎng)的變化越發(fā)多樣化。

    品利(上海)食品有限公司總裁助理兼市場(chǎng)總監(jiān)趙宇寧先生表示,德國啤酒之所以在消費(fèi)者心中能夠刻下“高品質(zhì)”的烙印,源于幾百年如一日的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。品質(zhì)是品牌的生命線,堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì),才能在消費(fèi)者心中形成獨(dú)一無二的印記。

    據(jù)悉,今天也是德國啤酒釀酒法典《純釀法》頒布500周年之際。早在公元1516年,巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了《純釀法》,規(guī)定德國啤酒釀造只能以大麥芽、啤酒花、水和酵母四種原料制作?！都冡劮ā纷鳛榈聡【漆勗旃に嚨氖サ?一直以來,被奉為金科玉律嚴(yán)格執(zhí)行。

    “這可能就是德國啤酒在進(jìn)口啤酒的集中度最高,凸顯了中國消費(fèi)者對(duì)德國制造、德國品質(zhì)的高度認(rèn)可。瓦倫丁啤酒在德國啤酒的大品類中,用品牌化運(yùn)作方式,逐漸成為德啤的代名詞。”　趙宇寧表示。