據了解,由于持續的經濟疲軟和糟糕的天氣,中國啤酒行業上年第三季度銷量下降7%,前三季度下降5.5%。以雪花、青島、燕京為主的三大國有品牌以及以英博百威、嘉士伯為首的外資品牌爭相從中國啤酒市場獲益。而以珠江啤酒、金星啤酒、金威啤酒等為代表的二線品牌卻瀕臨虧損邊緣,甚至落入“賣身”的敗局。

    “中國啤酒市場已經進入品牌高度集中的階段,五大啤酒公司已經占了整個中國啤酒市場65%以上的市場份額。在擠壓式的市場格局,二線品牌生存空間較小。除了類似河南金星、廣州珠江啤酒這種少數區域品牌有一定的生存空間,其它的二線品牌已經被積壓得很難生存。”中國食品商務網食品商務研究院食品營銷專家朱丹蓬接受本報采訪時說。

    據珠江啤酒2015年業績報表,其在報告期內實現營業利潤6,176.95萬元,同比下降4.67%;利潤總額12,678.18萬元,同比增長42.9%。雖然利潤小幅度下滑,但利潤卻同比上漲。朱丹蓬向本報分析,“珠江啤酒作為中國第一瓶純生啤酒,其影響力和品牌力在整個珠三角特別是廣州地區有其特有的生命力。

    最近珠江啤酒在打造中高端產品線的布局, 營收下滑利潤上升 正說明珠江啤酒在構建中高端產品線這一塊取得階段性的成功。”

    “事實上,整個啤酒行業都在進行中高端產品線布局。”朱丹蓬表示,“雪花的臉譜、青島的奧古斯都、青島的經典1903、包括燕京啤酒、珠江啤酒一直都在布局中高端。布局中高端可以起到抵御進口啤酒快速增長的作用,也對如何匹配整個消費結構的提升,如何進行整個消費的換檔升級提出更高要求。相信未來中國啤酒將繼續向 量低價高 的趨勢發展。”

    據了解,2015年中國進口啤酒量高達53.8349萬千升,同比增加59.4%;而德國啤酒進口量同比增長35.14%,達23.4335萬千升,市場占比34.9%。目前中國進口啤酒量連續四年以60%多的速度增長,2015年已達2010年的11倍。進口啤酒未來可形成500萬千升的巨大市場,中國進口啤酒井噴趨勢已經得到確立。

    朱丹蓬解析,“現在主流的啤酒消費者對國產啤酒不十分感興趣,這使得進口啤酒最近三年來增速非常快,內資品牌啤酒則進入升級加速的被動環境。不可否認,中國啤酒從生產工藝、配方、推廣等方面,都與外資啤酒有巨大差距。而巨大的中國市場非常誘人,外資啤酒必將進一步加大蠶食中國市場的行動,這對內資啤酒不是很好的預兆。”

    面對這場激烈的肉搏大戰,朱丹蓬建議內資啤酒苦練內功,“第一,品牌要做上去;第二,生產工藝要改進;第三,整體傳播要向外資啤酒學習。”