酒文化對于中國人來說，猶如一朵永不凋零的花。從喜酒宴請，到友人小酌，我們喝著幾乎同樣味道的啤酒，不為品嘗，只為買醉。這般純粹的動機，讓我們忽視了一些更為純粹的意義，就比如，啤酒也是可以用來品味的。

    IPA、小麥白啤、皮爾森啤酒、慕尼黑拉格啤酒、蘋果酒，任何一種簡單的事物深究下去都會成為一門學問。酒也不例外，精釀啤酒能在口感上制造出更為純正、爽口的口感，以及富有鮮酒花的香氣，并且最大限度地保留了啤酒中的營養成分：蛋白質、活性酵母、維生素和礦物質。換一種精釀方法，就是換了一種舌尖的快感和味蕾的刺激體驗。

    在市區能體驗精釀啤酒的地方不少，其中，蘭威仕啤酒工坊最大的特色就是只賣啤酒，而且只賣自家精心釀制的原漿啤酒。小麥白啤酒體呈淡黃色，口感醇厚，有上面酵母的酯香和水果香；皮爾森啤酒酒體呈金黃色，口感淡爽，帶有清爽的酒花香氣；慕尼黑拉格啤酒色如咖啡，口感層次豐富，具有明顯的麥芽香氣和焦香感；蘋果酒酒體色澤金黃透亮，泡沫豐富，入口酸甜。假如對啤酒精釀不甚了解，你完全無需一一品嘗，只要擇一而飲，便會從此打開有關于啤酒的“新世界”。

    在蘭威仕，每一杯精釀啤酒的釀造工序你都能在店內真真切切的觀賞到。巨大的金屬釀造桶安靜地立在吧臺內，與夜晚觥籌交錯的熱鬧人群融洽相處。雖然專注于啤酒，但IPA炸魚薯條套餐是店里的熱門，IPA也是主席出訪英國時喝的同款啤酒。這種酒能夠凸顯酒花的層次感，釀造出來的啤酒可以很快緩解口渴的感覺。經過多種酒花干投技術，入口淡淡的麥香，短暫的極苦，留下彌久的蛇麻花香，這是種充滿挑戰的味覺體驗。

    此外，店家還推出IPA私人定制服務，如生日派對、結婚喜宴、送禮等，送上純手工釀造的美酒，時尚又顯示個性。

    到蘭威仕小酌一杯，你會發覺，真正的啤酒是會讓唇齒有所留戀的。