燕京雪鹿啤酒一直把科技創新作為重要的發展思想，在快速發展的進程中，仍將繼續發揮科技力量，研發出更純香、更新鮮的啤酒，奉獻給廣大的消費者。公司始終把產品品質、裝備、工藝、質量確定為品牌發展的基礎，以品質為王，扛起民族科技大旗。

　　30多年的企業發展，是不斷提升科技水平、加大科技投入、完善科技裝備的光輝與奮斗歷程。科技，使燕京雪鹿啤酒酒香醉人，塑造了令人難忘的品質；科技，給燕京雪鹿啤酒帶來了創新的動力；科技，也為燕京雪鹿啤酒贏得了良好的口碑與馳名的品牌。燕京雪鹿啤酒的發展，見證了科技實力不斷壯大的步伐，也見證了品牌的日日光輝。

　　中國第一支瓶裝鮮啤的全面上市，讓廣大的消費者充分感受到了“三重除氧”先進技術的應用、為燕京鮮啤帶來了上乘品質和最新鮮的口感。

　　如今，公司對啤酒原輔料的研究，對釀造工藝的優化，對微生物體系的探索，對新檢測技術的開發，都是燕京雪鹿啤酒多次獲得行業先進企業的重要推手。榮譽的背后，是燕京雪鹿啤酒對科技的嚴密追求與對品質的嚴格要求。全新的自動化系統，解決了手工操作給工藝帶來的誤差問題，保證和促進了工藝的穩定性。在啤酒灌裝過程中，空瓶自動檢測系統、灌裝液位自動控制系統、商標自動檢測系統的應用，都在保證啤酒生物穩定性的同時，也保證了啤酒的風味穩定性。