國內啤酒產量未能擺脫下滑的頹勢，國內啤酒產銷量十分趨近，終端消費直接影響啤酒產量。“啤酒銷售主要靠三個渠道支撐，除了餐飲和夜場娛樂，還包括終端賣場。”長期研究國內食品產業的精準營銷專家朱丹蓬向記者指出，2014年，因餐飲、夜場等渠道消費下滑，導致啤酒產量輕微下滑，下滑主要因消費環境變化的影響，天氣等因素的影響相對有限。

    產銷量下降，是否還因國內人均消費量已逐漸趨于飽和的原因呢？“目前我國人均啤酒消費量達34.2升/年，已經略高于世界平均水平約33升/年，國內啤酒消費量正趨于飽和。”中國酒業協會啤酒分會秘書長何勇去年也曾對外表示。朱丹蓬則分析，未來10年國內啤酒人均消費量 “不會有太大變化，因為人口老齡化抵消新增消費量等，它已達到消費量階段性的峰值，5年內變化不大。”

    “人均消費量增長空間相對比較慢。”雖認同增長偏慢，但前述啤酒公司高管認為國內消費量還有較大空間，因為距離發達國家水平還有很大差距。自2005年以來，國內啤酒產量增速最低為2012年，同比增長0.06%，最高為2006年，增速為14.79%，2013年，國內啤酒產量完成5061.5萬千升，同比增長4.6%。

    天氣異常、消費環境變化，是2014年啤酒產量下滑的主要原因。燕京啤酒2014年底曾在投資者互動平臺上表示，對于行業來講，2014年啤酒產量下降的原因：一是天氣比較異常；二是受經濟大環境的影響，全國消費不景氣，特別是沿海地區。