解放軍第180醫院消化內分泌科副主任、副主任醫師黃永德認為，啤酒在人體的代謝較快，熱量較高，且能增進食欲，提高消化能力，因此過量飲用易使人發胖。每天最多不要超過兩瓶。黃永德提醒，飲酒應適度，而且有幾類疾病的患者不宜喝啤酒。

　　啤酒含有較低濃度的酒精（約4%），能促進血液循環；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。 啤酒花(600090,股吧)含有蛋白質、維生素、揮發油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿、鎮痛等醫療效能。適量飲用啤酒對心臟和高血壓患者有一定益處。 啤酒是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，相當于200克面包或500克馬鈴薯，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分，故被稱作“液體面包”。啤酒雖有一定的營養價值，但不可過量飲用。以下幾類人尤其不宜飲用啤酒。

　　痛風患者：痛風患者因為嘌呤代謝失常，使嘌呤、核酸的最終代謝物尿酸增多，從而引起高尿酸血癥，進而發生痛風性關節炎、尿酸性腎結石、腎功能減退等。由于啤酒內含有大量的嘌呤、核酸，所以痛風患者一旦過量飲用就會使血中尿酸增多而引起痛風發作。

　　糖尿病患者：啤酒中所含的酒精雖低，但其產生的熱量仍會干擾患者正常的飲食控制。當糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時，若飲用過量啤酒，很容易出現低血糖反應。

　　肝病患者：啤酒中的酒精經胃腸吸收到體內后經過肝臟等組織器官的代謝，最終分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人因其肝功能不健全，不能及時發揮解毒作用，更容易發生酒精中毒，而且酒精還會直接損傷肝細胞，使肝病癥狀加重。

　　心臟病患者：啤酒中含有大量水分，飲用后會增加心臟負擔。如果經常大量飲用啤酒，心臟受到酒精的持續損害，會引起心臟肥厚，誘發心力衰竭，而已有心力衰竭癥狀的人更不宜喝啤酒。

　　尿道結石患者：在釀造啤酒的麥芽汁中含有結石的主要構成成分，因此患有泌尿系統結石的患者不宜飲用啤酒。

　　消化道潰瘍患者：啤酒中含有大量二氧化碳。若少量喝啤酒無妨，但過多飲用，胃中二氧化碳壓力增高，就有誘發潰瘍穿孔的危險。醫學研究發現，大量飲用啤酒可以引起胃炎，已經患胃炎的病人再飲啤酒可使病情加重，甚至引起胃出血。因為啤酒會減少胃壁上能保護胃黏膜的前列腺素E的分泌，造成胃黏膜充血和水腫，出現食欲減退、上腹脹滿。