近年來，參觀葡萄酒酒莊成為旅游項目之一，而參觀啤酒生產過程，也不例外。通過10分鐘的安全培訓考試，佩戴好帽襯、耳塞、防護眼鏡等5件防護用品，沿安全通道行進……日前，在百威英博西南（資陽）啤酒公司（以下稱百威資陽工廠），記者全副武裝后，方被允許進入包裝車間采訪。

　　走進車間，撲鼻而來的酒香沁人心脾。一期三條具國際頂尖水平的“克郎斯”全自動生產線高效運轉，三條生產線每小時下線4萬瓶瓶裝啤酒和7.2萬聽聽裝啤酒，24小時不停歇。200余名工人分布在諾大的車間熟練作業。瓶裝生產線處，無數啤酒空瓶被自動輸送到洗瓶機進行簡洗，再通過空瓶檢測儀，不合格的空瓶被自動推出，合格的空瓶通過殺菌機滅菌后進行灌瓶，再進行人工驗酒，液位不足或有殘渣等問題的啤酒將被退回，以確保產品品質和安全。在聽裝生產線處，職員劉燕來回在洗聽機、卸垛機、殺菌機等“大塊頭”設備間走動，檢查機器運行狀況。“這個環節只需要一人作業，主要是維護好機器，降低損耗。”劉燕說。

　　記者來到二期生產線處，工人正對一條低溫生產線進行檢修維護。“現正抓緊時間進行人員培訓和設備維護，為馬上到來的生產旺季做好準備。”工人們告訴記者。

　　據了解，百威資陽工廠二期工程已于去年6月19日投產。二期完成后，工廠的發酵能力、動力均增加了一倍，污水處理廠及包裝車間也增加了一倍的面積。同時，存儲發運區域面積也有所增加。去年，百威資陽工廠創下了年產32萬噸的佳績，較2012年增加11萬噸，實現利稅2.2億元。今年，企業運行良好，1、2月產值比去年同期增加25%。

　　“今年將新增一種中高檔次的特種啤酒，和百威純生共用二期的低溫生產線。”百威資陽工廠企劃部職員謝慶輝說，今年公司調整產品戰略，新增啤酒品種，搶占更多中高端消費市場。特種啤酒生產許可證已于2月取得，預計本月內實現投產。

　　加快“人才本地化”戰略實施腳步，也是百威資陽工廠今年經營管理的“重頭戲”。只有員工穩定，企業才會更好發展。正是基于這樣的考慮，近年來，百威資陽工廠一直致力于引進及培養本地人才。謝慶輝告訴記者，除盡量在資陽招聘人才外，公司還通過教育部門獲取資陽籍的應屆畢業生的信息，聯系他們到公司就業。公司人事部還制定了帶薪實習制度，設立培訓專員，對新職工進行“一對一”指導。