一瓶看似簡單的青島啤酒，凝結了酵母、大麥、酒花與水的自然之精華，歷百年釀造工藝的萬千打磨，經時間之手的精雕細琢。作為整個質量體系的釀酒師，我的工作不僅僅停留在甄選原料、工藝流程、釀造出合格的產品等層面，或者說這僅僅是青島啤酒對產品的底線要求，而我們對于高品質的完美追求，可謂“上不封頂”。因為在青啤釀酒師的眼中，質量不單純是指產品質量，更是“360度的大質量觀”。

　　青島啤酒嚴把“從種子開始的質量管理”關，始終堅持“世界最好”標準，通過“大質量體系”的全方位精細化管理，將質量延伸至價值鏈上下游。比如在原料采購上，百分之百確保符合高品質的需要；對于物流、銷售渠道、售后服務等環節更是貼心到家、精益求精。

　　在追求產品極致完美的基礎上，我們還關注普通消費者的感性需求，“追蹤”他們的味蕾。公司每年從全國各地邀請普通消費者、經銷商對青島啤酒進行品評，把消費者暢飲啤酒的快樂感受放在第一位。作為釀酒師，在保障高品質的基礎上，讓消費者樂于喝，才是釀酒的最高境界。