為什么青島啤酒可以戰(zhàn)勝時間?
經(jīng)濟的周期性震蕩,時代的大幅演進,再加上企業(yè)自身的代際更替……這一切,就像生物進化,汰弱留強—有一份數(shù)據(jù)顯示了其中的殘酷:美國企業(yè)的平均壽命只有15年,中國民企更是短到2.75年……
而青島啤酒,顯然是一個優(yōu)秀的“適者”。它身后,是110年的競爭風云。它面前,未來又新鮮得像剛剛開啟—最新的中報顯示,在行業(yè)微增5個百分點的背景之下,青島啤酒的利潤增長達到了令人吃驚的38.46%。
為什么青島啤酒可以戰(zhàn)勝時間?
“一直以來,青島啤酒都在努力地跟上時代的節(jié)拍。”青島啤酒公司董事長孫明波說,“正因為如此,青島啤酒才更好地延續(xù)了自己獨特的傳統(tǒng)。”
這看似悖論的表述,其實道出了青島啤酒“進化”的實質—正是應時而變,傳統(tǒng)才得以延續(xù);正是保持銳利的時代感,品牌才更具厚重的歷史感。
“好啤酒”—總在改變
最快響應時代的變化,最準把握消費者需求,是青島啤酒對“好啤酒”的惟一定義
“110年只為釀造好啤酒。”面對剛剛過去的110年,青島啤酒這樣為自己總結。
這是一個讓人感覺相當熟悉的表述。因為,早在成立之初,“好人釀好酒”就被確立為青島啤酒的最高法則。
但是仔細梳理,“好啤酒”在
青島啤酒又從來都不是一個固化的定義,它的內(nèi)涵始終在變。惟一不變的是對最快響應時代變化,最
準把握消費者需求,一以貫之的
全力追逐。
這種追逐,最直接地體現(xiàn)
在青島啤酒對釀造技術的孜孜以求,以及新產(chǎn)品的快速開發(fā)上。
建廠之初,德國制造的基因
讓青島啤酒一開始就確立了國
內(nèi)啤酒技術領導者的地位。1964年,《青島啤酒操作法》成為了行業(yè)的規(guī)范。說青島啤酒為中國啤酒工業(yè)的發(fā)展奠定了技術底色,毫不為過。
但青島啤酒卻從不因此止步。2002年完成《啤酒風味物質圖譜技術》、2006年攻克《啤酒高效低耗釀造技術的開發(fā)與應用》,兩次將國家科學技術進步二等獎收入囊中,這也是啤酒行業(yè)僅有的兩項國家科技進步獎。
2011年,超高端啤酒釀造技術、超高濃釀造技術、新型熱浪煮沸技術等多項技術達到國際領先水平。
2013年,“啤酒生物發(fā)酵工程國家重點實驗室”正式通過驗收。承擔起“突破啤酒行業(yè)高速發(fā)展技術瓶頸、解決國內(nèi)國際啤酒行業(yè)關鍵技術難題、加速中國啤酒行業(yè)國際化發(fā)展”的重任,被業(yè)界公認為將帶動本土啤酒工業(yè)完成“二次革命”……
正是始終站在時代的最前沿,始終引領中國啤酒行業(yè)的技術創(chuàng)新,讓青島啤酒有能力更快地適應、甚至引領消費風尚的變遷。
具有純正德國風味,代表歐洲經(jīng)典的奧古特;針對高端消費者,淡爽型的逸品純生:無酒精的啤酒風味飲料,青島0.00……以遠超行業(yè)水平的節(jié)奏,青島啤酒用一款款新品重新劃分市場,甚至重新定義啤酒。今年推出的鋁瓶“青島啤酒鴻運當頭”,剛一上市即告售罄。在啤酒這個早已成熟的賣方市場上,演繹著一瓶難求的銷售奇景……
就這樣,青島啤酒“好啤酒”的含義隨著時代、隨著消費者的喜好持續(xù)改變。但正是在這改變之中,建廠之初就確立的“好人釀好酒”的理念,被一代代完美傳承。
因為偉大值得尊敬
一個公司的偉大,不在于其年代久遠,而在于其品質彌久。青啤書寫了110年的古老,是因為其首先書寫了110年的品質,是因為其在每一個時代,都在竭力追尋屬于時代的性格,卻又永遠延續(xù)著原有的基因、堅守著屬于自己的高端。由此,青啤成為百年品牌,因為其首先是個時代品牌。
偉大的公司都是這樣的:不是跟隨生長,而是引領生長,因為任何一種跟隨,都是落后。青啤從最初的引領,到今天的引領,凡百余年時間,始終在不斷錘煉最先進的技術,始終在標記著行業(yè)的最高標準,用一種從未掉落的高端,鑄就了其永遠年輕、生機勃勃的神話。在這個意義上,青啤有今天的成就,不單單因為其高貴的基因,更是因為其獨特的生長。
偉大的公司都是這樣的:不是靠傲慢生長,而是靠謙恭生長。因為任何一種傲慢,都是自懲。中國同行品牌眾多,青啤無疑資歷最老,但卻從不“倚老賣老”。當別人把顧客和用戶稱作“上帝”的時候,青啤實際上在把顧客和用戶當成伙伴和兄弟,從不因為自己是品牌老大而頤指氣使,也從不因為自己站在價值鏈的高端而目空一切。從這個意義上說,青啤之所以粉絲億萬,不單純是因為其酒香醇厚,更是因為其品格醇厚。
偉大的公司都是這樣的:不是靠指令生長,而是靠秩序生長。今日的青啤,是德國制造的傳統(tǒng)基因與跨國企業(yè)現(xiàn)代生態(tài)的美妙組合。它早已脫離了傳統(tǒng)企業(yè)的“低級趣味”,嬗變?yōu)楝F(xiàn)代企業(yè)的制度架構。今天,在互聯(lián)網(wǎng)時代的視野下,它依然搜尋著一切改造升級自己的資源,繼續(xù)鑄造著自己的 “青啤模式”—一個跨國企業(yè)應有的模式,并期望繼續(xù)依靠這種模式從容前行。從這個意義上說,青啤之所以歷經(jīng)風浪,不是因為其多么龐大,而是因為其十分“輕盈”。
在這座城市,能稱得上百年企業(yè)的,只有青啤。因為她的偉大,值得所有人的尊敬。因為她的成功,值得這座城市尊敬。
“好學生”—永恒態(tài)度
雖然110年過去了,但青島啤酒認為自己依然處在不斷地學習、進步和成熟的過程當中
1993年7月,青島啤酒以首只國企股的身份,登陸香港股票市場。整整20年后,在被投資者看空的H股中,青島啤酒成為最大的驚喜。股價較IPO發(fā)行價上漲了近22倍,非但走出了與H股整體趨勢完全相悖的行情,更是超過了IBM、英特爾這些表現(xiàn)最好的美國公司股票同期的漲幅。
20年增長近22倍。青島啤酒在公告中卻表現(xiàn)得十分低調,上市以來“一直處在不斷地學習、進步和成熟的過程當中”。
這不是謙詞。作為中國啤酒行業(yè)的領軍者,青島啤酒從來就沒有“啤老大”的倨傲,它更像一個“好學生”,總是以開放的心態(tài),積極學習如何應對時代的變化。
H股的神奇表現(xiàn)就得益于此。作為一個老牌國企,青島啤酒在國際資本市場上的初次亮相其實表現(xiàn)得極端水土不服。由于將IPO所募集資金變更募集資金投向,青島啤酒的股票曾被暫停交易。
但正是此次受挫,把青島啤酒推向了制度創(chuàng)新的最前沿。AB等國際一流公司成為它學習、超越的目標。
從那之后,青島啤酒率先在國內(nèi)上市公司中建立了一個外部董事占多數(shù)的董事會,利用外部董事的專業(yè)知識和經(jīng)驗,保障權力制衡及決策的科學性和有效性,同時避免一股獨大、內(nèi)部人控制等治理弊端;
率先推行“獨立董事制度”,獨立董事占董事會成員的三分之一以上。 (下轉第五版)
(上接第一版)并率先建立了“首席獨立董事”制度,首席獨董可以全權代表其他獨立董事的意見對董事長進行制衡;
在全國上市公司中首家實施信息披露“三從原則”,即從嚴不從寬、從長不從短、從重不從輕的原則。青島啤酒成為了投資者和監(jiān)管者獲取最多信息、最透明的企業(yè)之一。“優(yōu)秀的分析師,可以透過青島啤酒披露的信息,準確判斷出青島啤酒的真實經(jīng)營狀況。”這樣的聲音,在業(yè)界會經(jīng)常聽到。
這一系列舉措,讓青島啤酒打造出一個擁有創(chuàng)新力、信用力、文化力和修復力的管理系統(tǒng)。與依然崇尚權力為王、依然相信英雄創(chuàng)造時代的大多數(shù)中國企業(yè)不同,這個系統(tǒng)是靠制度和團隊來支撐,而不是某個領導者。
青島啤酒的努力無疑是超前的。也正因此,它從國內(nèi)2000多家上市公司中脫穎而出,收獲了“最佳董事會”的榮譽。更重要的是,一直讓眾多國內(nèi)企業(yè)糾結不已的管理層代際更替,在青島啤酒,因為系統(tǒng)和平臺的強大,變得正常和平滑。
否則,青島啤酒上一任董事長金志國在離任時不會瀟灑地說,“不要感到不正常,一切都是從不正常開始的,按照中國的傳統(tǒng),不到換屆不會下,我就是想打破常態(tài)。”顯然,在他看來已經(jīng)步入平臺創(chuàng)造英雄階段的青島啤酒,完全可以承擔這略顯突兀的告別。次日,資本市場用上揚的股價為這次權力的更替送去掌聲……
而現(xiàn)在,面對全球啤酒市場加速整合的全新態(tài)勢,青島啤酒再一次升級自己的“平臺”:全力打造三支更具活力、更具戰(zhàn)斗力的團隊。一是一支狼性的營銷團隊,二是一支國際一流的制造團隊,三是一支行業(yè)一流的包括投資管理、財務管理、企劃管理等在內(nèi)的職能團隊。
“我們要在與國際一流的企業(yè)競爭中,在營銷、制造、管理這三大層面都要占據(jù)優(yōu)勢。”孫明波沒有掩飾自己的野心。
“年輕化”—傳承未來
品牌的價值守是守不住的,必須緊跟時代,必須代表每一個時代的潮流
沒有誰會否認,“品牌”是青島啤酒最重要的戰(zhàn)略資產(chǎn)。一直以來,青島啤酒讓這一資產(chǎn)“保值增值”的手段就是持續(xù)推進的品牌年輕化。
“青島啤酒全力推進的品牌年輕化,就是品牌的不斷更新,就是對時代演進的呼應。”孫明波說,“品牌的價值守是守不住的,必須緊跟時代,必須代表每一個時代的潮流,代表每一個時代的主流價值觀,代表每一個時代年輕人追求的夢想。”
正是這份可貴的 “時代感”,讓青島啤酒總能不斷地為品牌注入新的生機和活力。攜手NBA、贊助CBA,組織“因樂而生”……一系列成功的音樂和體育營銷,讓青島啤酒主動拉近了與年輕消費者的距離。
面對全新的互聯(lián)網(wǎng)時代,特別是社交媒體的興起,身處傳統(tǒng)制造行業(yè)的青島啤酒更是全力投身其中。在虛擬的網(wǎng)絡平臺上,消費者可以穿越時空和距離的限制,參加青島啤酒構建的“空中啤酒節(jié)”,分享關于青島啤酒的品牌故事;還可以分享青島啤酒的 《釀酒師日志》,了解啤酒的樂聞趣事。今年6月25日,青島啤酒更是在業(yè)內(nèi)率先開設了青島啤酒天貓商城官方旗艦店。除了增添“電商”這一銷售渠道之外,借助互聯(lián)網(wǎng)雙向互動的特征,更直接、更高效地與消費者互動,讓品牌更能“聽懂”并“兌現(xiàn)”消費者的需求,才是青島啤酒的真正目的所在。
就是在這一系列的“年輕化”舉措的推動下,青島啤酒的品牌價值得到了最好的傳承和提升。“時代感”與“歷史感”如雙螺旋般完美地交融在一起。就像一杯上好的啤酒,各種原料充分發(fā)酵、充分融合,早已難分彼此。
在“2013中國500最具價值品牌榜”上,青島啤酒以805.85億元的品牌價值,再次蟬聯(lián)中國啤酒第一品牌。而在這一榜單設立的十年里,青島啤酒的品牌價值增長了7倍。
日益年輕、日益厚重的品牌,成為青島啤酒開拓市場特別是國際市場的利器。歐美等西方主流市場已基本飽和,但青島啤酒卻以高端、主流的姿態(tài),強勢楔入,顛覆著中國制造低端、廉價的形象。
在英國倫敦的街頭,人們經(jīng)常可以看到以青島啤酒為主品牌的酒吧;而在美國的超市里,半打青島啤酒的售價為7.99美元,而半打百威啤酒約為4美元;一個美國年輕人把青島啤酒的“純生”字樣文在了胳膊上,他說,這個品牌形象就像中國,古老而又年輕,很酷……
這樣的場景,每天都在發(fā)生。權威統(tǒng)計顯示,青島啤酒目前已遠銷美國、加拿大、英國、法國、德國、意大利、澳大利亞、韓國、日本及中國香港、澳門等80多個國家和地區(qū),青島啤酒是國際市場上最具知名度和出口量最多的中國啤酒品牌,并占據(jù)著美國、墨西哥等國家亞洲第一進口啤酒的地位。2012年,青島啤酒在美國主流連鎖便利店市場銷量上升了22%,WholesaleClub銷量上升了20%;澳大利亞主流市場總體增長3.9%,兩大超市連鎖之一的Coles同比增長141%;在2012年奧運會的舉辦地英國,青島啤酒主流市場的銷量更是增長了30%。
110年,青啤很古老,但依然很年輕。

