陳先生今年40歲，是渝中區一家公司的副總，工作上應酬比較多，喝酒是少不了的事。不過，他一直很節制。

　　“我爸爸就是因為愛喝酒，得了肝病，所以我平時幾乎不喝白酒，基本都喝啤酒，一般一頓只喝一瓶，最多兩瓶。”陳先生說，他每周有四五天要喝酒，已經這樣喝了10多年，只有極少數時候會超量。

　　前段時間，陳先生覺得食欲不振、腹脹、特別容易疲勞，后來甚至出現惡心嘔吐的癥狀。趁放清明假，他到重醫附一院看醫生，診斷結果令他大吃一驚：酒精性脂肪肝！醫生警告，他再也不能喝酒，連啤酒也不行。

　　每周有三五天都喝一瓶啤酒 5年后可能患脂肪肝

　　很多人以為長期過量喝高度酒才會患脂肪肝，其實長期喝低度酒，也有患脂肪肝的風險。

　　今年3月我們也曾報道過，一般男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性更少。如果每周有3至5天飲酒量超過40克，持續喝上5年，就有可能患上酒精肝。而多數酒精肝患者也有脂肪肝。

　　重醫附一院感染科主任黃文祥說，攝入酒精的計算公式為：攝入量×酒精度×0.8＝攝入酒精量。以山城啤酒為例，容量為560ml，度數為9.5°，喝一瓶攝入的酒精量約為42克。也就是說，每周有三五天喝啤酒，每次只喝一瓶，只要連續喝上5年，患酒精肝的可能性就極大。

　　公務人群、商務人士得酒精肝的最多

　　黃文祥說，根據不完全統計，酒精肝帶有很大的行業和年齡特點，35歲~45歲的人群占了60%左右，而其中近80%是公務人群和商務人士。

　　“這類人群應酬比較多。經常喝酒，特別是混合喝酒，連續喝上幾年，酒精肝就不知不覺找上門了。”

　　女性比男性更容易得酒精肝

　　“從臨床上看，患酒精肝的男女比率大約在9∶1，那是因為愛喝酒的男性遠遠多于女性的緣故。事實上，從病例樣本來看，女性如果長期過量飲酒，患病的幾率是高于男性的。”黃主任說。

　　女性由于體型較小，脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中的酒精濃度高于男性；同時又受荷爾蒙的影響，酒在胃中停滯時間也加長，酒精吸收也就增加。女性安全飲酒劑量（每周140g）也比男性（每周210g）低。

　　黃主任說，他曾接診過一個32歲的女銷售主管，只有不到4年的喝酒歷史，就患上了酒精肝。

　　打鼾人群盡量少喝酒

　　哪些人群喝酒風險比較大呢？除了我們熟知的肝病、糖尿病、心腦血管疾病等患者，黃主任提醒，打鼾人群也應盡量少喝酒。

　　打鼾的人本來上氣道就比較窄，酒后入睡時酒精對上氣道肌肉有直接的麻痹和松弛作用，這時候原來就狹窄的上氣道就會發生反復的塌陷、阻塞，出現頻繁的睡眠窒息現象。這類人群因夜間缺氧，易導致醒后口干、白天嗜睡、注意力不易集中或記憶力明顯下降；還會出現晨起血壓升高、夜尿增多等癥狀，而發生高血壓、心絞痛、心律失常、腦中風等心腦血管事件幾率也大大增加，這就是酒后“睡眠窒息綜合征”。

　　日本研究小組發現 吃魷魚內臟可防脂肪肝

　　日本一個研究小組說，他們通過動物實驗證實，食用螢火魷和太平洋褶柔魚這兩種魷魚的內臟，能夠降低肝臟內的脂質。

　　研究小組將40只4周的大鼠分為5組，分別喂食普通食物和混有制成干燥粉末的魷魚成分的食物。兩周后，研究人員測量發現，食用整只螢火魷、螢火魷內臟以及太平洋褶柔魚內臟的大鼠，與另兩組大鼠相比，肝臟脂質平均減少了25%。而食用太平洋褶柔魚內臟的大鼠，血液中膽固醇也減少。

　　研究小組目前已請求8名30至60歲的男性合作，讓他們每天食用40克螢火魷，準備在連續食用4周后檢測肝臟脂質的變化。研究小組今后將進一步分析魷魚體內幫助降低肝臟脂質的成分。據新華社

　　每周有三五天喝啤酒，每次一瓶，連喝5年，就有可能患酒精肝

　　男性肝臟承受力：

　　每天40克酒精

　　喝一瓶山城啤酒攝入酒精量約為42克