大富豪推出一款罐裝高檔啤酒的消息已不脛而走。與這個(gè)中國啤酒10強(qiáng)企業(yè)相關(guān)的新聞中，開始頻頻出現(xiàn)“產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整”、“強(qiáng)勢進(jìn)軍高檔市場”甚至“改變產(chǎn)業(yè)競爭態(tài)勢”的字樣。進(jìn)而，記者有了此番與大富豪掌舵人易昕的新春對話。

　　“市場需要更好的國產(chǎn)啤酒，我們有這個(gè)理想，也有這個(gè)能力，所以就去做了。”易昕很是淡然。

　　信心：“紅罐”不為試水，而是弄潮

　　“市場需要……”很多企業(yè)窮其一生，都做不好這道填空題。回顧大富豪的過往，無數(shù)次決策都是從回答類似的題開始所幸，成績總不錯(cuò)。

　　20多年前，年輕的機(jī)關(guān)干部易昕遇到了瀕臨倒閉的通州啤酒廠，他站在破舊的廠房前立志，要背水一戰(zhàn)，把這個(gè)廠脫胎換骨，產(chǎn)出好酒！幾個(gè)月后，“藍(lán)標(biāo)”大富豪以那個(gè)年代前所未有的品質(zhì)和極為冒險(xiǎn)的定價(jià)出世了，拯救了這個(gè)廠，也在易昕心里植下了“做好酒”的種子。

　　但有時(shí)為了生存，注定需要妥協(xié)。易昕和大富豪只能一邊按照自己無法掌控的規(guī)則去玩市場競爭的游戲，在江蘇建起占據(jù)20%市場份額的強(qiáng)勢區(qū)域；一邊用同檔啤酒最優(yōu)的質(zhì)量、屢屢出新試水的高檔品種，堅(jiān)守著底線和夢想。

　　在易昕心里，他永難舍棄的，是那個(gè)在破舊廠房前高呼“產(chǎn)好酒”、年少滿志意氣風(fēng)發(fā)的自我。

　　現(xiàn)在，中國啤酒10強(qiáng)、江蘇最受歡迎啤酒品牌、更坐擁中國最美的現(xiàn)代化啤酒工廠、擁有國家釀酒大師和世界級原料供應(yīng)渠道大富豪準(zhǔn)備好了，在等待的，是中國啤酒消費(fèi)時(shí)代的升級，以及市場對國產(chǎn)好酒的呼喚。

　　數(shù)據(jù)顯示，未來5年高檔啤酒消費(fèi)量將逐步增長，中國啤酒市場的價(jià)格將增長17%，其中高檔啤酒占比將達(dá)20%……中國啤酒消費(fèi)升級正在傳遞強(qiáng)烈信號，大富豪等待的一天，已然來到。

　　“我們推出紅罐大富豪，是順勢而為，是謀定后動(dòng)；我們不是在試水，而是要弄潮。”

　　就像一個(gè)練武多年的漢子，在普通人的世界蠅營半生，卻終于踏進(jìn)了江湖，怎不亢揚(yáng)長嘯縱劍出鞘誰與我大戰(zhàn)三百回合？

　　信念：這么好的品牌，為什么不用

　　調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、進(jìn)軍高檔市場，如果用營銷理論去指導(dǎo)這種企業(yè)行為，一種常見的做法是“創(chuàng)造一個(gè)子品牌”，擺脫消費(fèi)者對原品牌的固有印象以迅速打開局面事實(shí)上這也是大富豪之前一些高檔啤酒市場搶灘者的選擇。

　　“有人提過類似的建議。”但易昕拒絕了，“我們推出的任何一款酒，都是為大富豪這個(gè)品牌、為喜歡大富豪的消費(fèi)者量身打造。這么好的品牌，為什么不用？”

　　這似乎是一個(gè)關(guān)于品牌忠誠度的話題。但其實(shí)說起對大富豪的忠誠，又有誰能與易昕相比？

　　18年前，易昕在一個(gè)冬夜踏上去東北的火車，只身把名不經(jīng)傳的“大富豪”商標(biāo)買回通州從那時(shí)起，他與大富豪，再難舍彼此。

　　2005年，國際啤酒巨擘喜力參股大富豪的新聞，在業(yè)界轟動(dòng)一時(shí)。但最令記者印象深刻的，是當(dāng)時(shí)接受采訪時(shí)易昕說的一番話，“如果要賣廠，喜力不是出價(jià)最高的。我選擇合作者，不看重他能給我?guī)硎裁矗墙o大富豪帶來什么。”

　　其后數(shù)年間，在大富豪的發(fā)展路徑中還遇到了許多羨慕并尋求的合作者，“前提是大富豪必須大發(fā)展，否則免談。”

　　最值得一提的當(dāng)然是去年那場和“雪花”的暗戰(zhàn)后者想跨國收購喜力手中的大富豪股份，卻因易昕的阻擊而鎩羽。“可以有夢想，但不要有幻想。”一語高度概括了大富豪堅(jiān)定的態(tài)度和內(nèi)心的強(qiáng)大。

　　這件事的后續(xù)是，大富豪迅速建起了總投資7.8億人民幣的50萬啤酒工程，自動(dòng)化、信息化、環(huán)境友好堪稱世界一流。被中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒專業(yè)委員會(huì)贊之為“中國最美啤酒工廠”；去年底，大富豪巨資收購了包括喜力在內(nèi)所有的外資股份；立馬，大富豪將推出全新紅罐，強(qiáng)勢進(jìn)軍高檔市場。

　　“我所做的一切，都是在為大富豪大發(fā)展，明天更輝煌。”易昕說。

　　信仰：人在做，天在看

　　美國的酒花，澳洲的麥芽，德國的酵母，中國的糯米，加上中國釀酒大師和最美最優(yōu)秀的啤酒工廠，當(dāng)然還有那個(gè)紅彤彤的易拉罐這就是易昕為大富豪繪就的明天。

　　“我的目的不是與哪家企業(yè)競爭，大富豪存在和發(fā)展的理由是讓消費(fèi)者更喜歡。”與這句話一起，常常掛在易昕嘴邊的，還有幸福和快樂。

　　2013年春節(jié)期間，易昕照例又把廠里的青年才俊們召集到一起，親自上場給他們做培訓(xùn)，他想讓大家明白：我們的目標(biāo)不是跟人家打仗，我們?yōu)樽约旱男腋７?wù)，更要通過我們的工作為別人的幸福生活帶來好的品牌，選擇的機(jī)會(huì)。

　　好的品牌無疑是大富豪，至于選擇的機(jī)會(huì)，紅罐算是最新的一個(gè)。

　　同樣的道理，當(dāng)易昕對記者說起時(shí)，變化成了兩個(gè)故事。

　　“第一批紅罐試產(chǎn)后，我給父母親送去了兩箱。”兩個(gè)月后當(dāng)易昕已經(jīng)淡忘此事，一次家庭小聚時(shí)，父親興沖沖地為他打開一罐酒，“老人平時(shí)不喝酒，上次送他的一直放著。看我回家了很高興，決定喝上兩杯。”

　　易昕說，什么叫幸福？就是和家人一起品嘗自己釀造的美酒。什么叫責(zé)任？就是你根本不知道自己釀造的酒，哪一瓶會(huì)出現(xiàn)在家人甚至自己的面前，你有什么理由不全力以赴？

　　第二個(gè)故事是易昕曾去瑞士參觀勞力士工廠，他問一位匠師為什么勞力士手表對消費(fèi)者根本不可能看到的機(jī)芯背面都那么認(rèn)真去打磨，得到的回答是，“因?yàn)樯系勰芸吹健?rdquo;

　　易昕告訴記者，在中國其實(shí)也有一句差不多意思的話人在做，天在看。