透視青島國際啤酒節：創新與堅守 08-24

辦節思路決定節慶特色，辦節模式決定節慶生命力。要想讓節會葆有持續發展的旺盛生命力，要求節會既要有與時俱進的創新動力，又要有固守傳統的堅守情結。作為亞洲第一大啤酒盛會，已經22歲的青島國際啤酒節也同樣面臨創新與堅守的問題。
    新舊交融
    今年的青島國際啤酒節在辦節模式上進行了新的探索，增添了多個第一：首創國內啤酒博物展的先例；首次邀請第三方評價機構參與點評；首次邀請全市平面設計專家對場地布局、大篷設計進行點評；首次在外媒上進行宣傳推介；首次在原青島國際啤酒城尚未開發的部分空地規劃了可同時免費泊車4000輛的臨時停車場，并設置了免費擺渡車，直達世紀廣場啤酒城各個大門，最大限度方便了游客參節；首次嘗試從4月至10月，在青島啤酒激情廣場持續辦節。此外，在人性化服務標準上也有多項創新；由市會展辦統籌，首次提出“全城歡動”的理念，在確保啤酒城龍頭地位的基礎上，全市10個區市舉行了區域性啤酒慶祝活動，增添了啤酒節“市民節”的味道。
    與此同時，第22屆青島國際啤酒節也在堅守固有的節會傳統。開放辦節的理念不變，“與世界干杯”是青島國際啤酒節永恒的主題；會標、會歌、“人美酒醇”主題雕塑是啤酒節鮮明的文化符號；舉辦主陣地仍是嶗山區，仍是采取廣場辦節的形式；舉辦時間仍放在8月，且持續兩周；開城儀式、開幕晚會已成為啤酒節固有的儀式；多個大篷品飲區、嘉年華游樂區仍是吸引不同年齡游客的重頭戲。
    “世界元素”
    在創新與堅守之間，本屆青島國際啤酒節節會品牌效應愈發彰顯。
    今年共有16個國家、25個世界知名品牌、300余個啤酒品種齊聚啤酒節，參節國家、參節品牌和參節啤酒品種數量均為歷屆之最。據統計，今年青島國際啤酒節上外地游客占比上升至42.9%；參節品牌中具有外資背景的占到90%以上。僅開幕當天，啤酒城就接待游客26萬余人次；節會期間，嶗山區唯一一個五星級酒店麒麟皇冠大酒店，要提前五天預訂；就連在啤酒城外的出租車司機劉先生也告訴記者，啤酒節期間，島城各酒店爆滿，平時可以幫游客聯系住處，現在都聯系不上了。
    今年啤酒城內無論是大篷設計規格，還是演職人員水平都有較大的提升。已經在啤酒節做主持人達11年的孫鵬告訴記者，今年啤酒城內外國演職人員的數量明顯增多，演員大多具有參加過國內綜藝選拔節目的背景。
    品牌經銷商對青島國際啤酒節的重視程度也高。據某啤酒品牌代理商介紹，來青島啤酒城參節的是他們的大中華區負責人，而參加國內其他啤酒節的只是他們的中國區負責人。
    今年啤酒城還首次引入 “劉老根大舞臺”，嘉年華區域首次引進了“跳樓機”。這些都讓游客們多了更多的狂歡選擇。在記者采訪中，“洋面孔”、節會期間來啤酒城兩次的游客明顯增多。
    青島國際啤酒節就像整個城市的客廳，招待來自世界各地的朋友。
    捍衛“龍頭”
    22年的經驗成就了青島國際啤酒節在亞洲啤酒節會的龍頭地位，但是逐步成熟的節慶也面臨特定項目的標準確定和品牌擴張的任務。這就要求青島國際啤酒節在創新與堅守之間保持平衡。
    專家們普遍認為，青島國際啤酒節首先要堅守城市文化精神，堅守國際化意識。
    嶗山區副區長、第二十二屆青島國際啤酒節總指揮夏正啟認為，城市國際化程度為啤酒節的國際化奠定了基礎，同時，啤酒節的國際化也反過來促進了城市更進一步的開放。他希望青島國際啤酒節在堅守城市文化精神上有更大的突破，或可嘗試為青島國際啤酒節量身定制一臺舞臺劇，在啤酒節期間循環演出。
    市會展辦副主任徐寶峰認為，啤酒節要在堅守核心文化傳承和知識產權保護上尋求創新。今年的“全城歡動”是啤酒節可喜的嘗試；但從啤酒節發展歷史上看，倘若要在分會場舉辦啤酒節，一定要保證分會場啤酒節的品質，做好其核心文化傳承和知識產權保護，才能有延續的生命力，才能維護青島國際啤酒節的品牌力量。
    此外，專家還指出，啤酒城要在場地面積、城市配套建設方面及旅游項目和產品設計、便民服務等方面提升。
    青島國際啤酒節首席顧問林醒愚認為，相比于慕尼黑國際啤酒節31萬平方米的場地，接待游客600多萬人的規模，青島國際啤酒節還要在場地上擴大面積，能夠滿足到2020年，接待能力達到 500萬―550萬人次的規模。同時他指出，要讓啤酒博物展成為啤酒節文化符號的一部分，在擴大啤酒城舉辦面積的基礎上，為啤酒博物展館預留1500-2000平方米的面積。
    22年的青島國際啤酒節已形成了自己獨有的辦節特色和理念。相信在創新的驅動下，她的生命力將愈發強勁，在國內同類節慶活動中的龍頭地位將更加堅固。