青啤“扛鼎之作”驚艷啤酒節(jié)

環(huán)境融入了傳統(tǒng)德國慕尼黑啤酒大棚的設(shè)計；全部采用環(huán)保材料建筑，關(guān)鍵結(jié)構(gòu)采用了可降解的生態(tài)木材料；這里所售的啤酒麥芽選用了加拿大和澳洲大麥，酒花選用全球頂級捷克薩茲酒花，最珍貴的是使用了1903年釀酒大師奧古特從德國帶來的上乘酵母……今年啤酒節(jié)上，一個啤酒大棚中的“新成員”受到全球酒客關(guān)注，它就是啤酒城開酒儀式的舉辦地——青島啤酒奧古特大棚。作為青島啤酒大家族中的高端產(chǎn)品，奧古特基因中流淌著歐洲貴族血統(tǒng)，它經(jīng)典的德式口味，讓市民和游客感受到了青啤的國際風(fēng)范。

    開酒

    “第一桶酒”從奧古特開啟

    “今年啤酒城中的奧古特大棚，是青啤進行差異化競爭、提升啤酒節(jié)品牌價值的又一力作。作為一年一度啤酒節(jié)最為隆重和盛大的開城儀式，第一桶酒開啟儀式選在這里舉行，顯示了青島啤酒強大的品牌號召力和業(yè)界、市民、游客對青啤百年品質(zhì)的認(rèn)可。 ”青啤公司相關(guān)人士介紹，今年的奧古特大棚建筑風(fēng)格獨樹一幟，采用了傳統(tǒng)德國慕尼黑啤酒節(jié)上大棚的經(jīng)典設(shè)計，融入了歐洲皇室風(fēng)格。

    值得一提的是，它采用了環(huán)保材料建筑，其中包括可降解的生態(tài)木材料，而整體上也通過節(jié)能的LED燈亮化，在保持低碳和環(huán)境友好的前提下，體現(xiàn)出尊貴、典雅、大氣的風(fēng)格。“我們想讓全球酒客在這里體驗一把‘流淌著的德國風(fēng)情’。 ”

    說酒

    向釀酒大師致敬的美酒

    今年8月來到啤酒節(jié)的市民和游客，將在奧古特大棚品嘗到青島啤酒的“扛鼎之作”——奧古特啤酒。它是為紀(jì)念百年前的釀酒大師漢斯·克里斯蒂安·奧古特而推出的高端啤酒。當(dāng)年奧古特將歐洲的皇室酵母帶到了青島，如果說皇室酵母是其先天貴族血統(tǒng)，那么好原料則是它的后天積淀：甄選了產(chǎn)自加拿大和澳洲的金色二棱麥，高達12度的麥汁濃度，造就了豐富而均勻的口感；頂級的捷克啤酒花，讓奧古特散發(fā)獨特醇香。難怪不少游客稱贊這款酒“很醇厚很陽剛”。

    工藝也是這款高端啤酒的內(nèi)核之一。據(jù)了解，每瓶奧古特都嚴(yán)格遵循青啤百年釀造工藝，采用青啤獨一無二的雙罐發(fā)酵工藝，口感層次豐富，酒液鮮活純凈。更有超長時間低溫后熟自然發(fā)酵工藝，釀出了豐厚甘醇的口感。

    品酒

    從奧古特里嘗到人生甘苦

    “奧古特剛在市場上出現(xiàn)時，我就開始喜歡上它了。這些年喝了很多啤酒，這是一款讓人感到很有力量的酒，同時它醇厚的口味也容易令人陷入思考。 ”鐘愛啤酒多年的周桐很浪漫地描述了自己的品酒感受：打開啤酒的剎那是激情的釋放，泡沫是夢想、美好、也是虛幻，然后用味覺感受甘苦，最后回味出清甜……人的成功也是如此。另一位喜歡啤酒的中年酒客張楠表示，在他看來，奧古特是一款“適合中青年男士分享成功，體味尊貴的啤酒”。

    愛酒

    青啤宮今年給你免門票

記者了解到，今年啤酒節(jié)會場為 “一城一宮”，“宮”便是被市民稱作“啤酒宮”的青啤大世界。在老地方等您的青啤大世界（原啤酒城南門，青島啤酒科研中心大廈左側(cè)），今年重新出巨資按五星級標(biāo)準(zhǔn)裝修，向游客免費開放。

    音效方面，青啤大世界此次引入最專業(yè)舞臺音響、燈光設(shè)施，每晚都有精彩演出為酒客奉上視覺盛宴，還有飲酒比賽、趣味互動游戲等著您。啤酒節(jié)期間，無限量提供青啤純生、原漿、黑啤及各種果啤，品種位列啤酒大棚之最。

    今年新“啤酒城”，門票執(zhí)行原價格不變；而啤酒宮則為消費者打造無門檻的啤酒節(jié)，不收入場門票。消費者可以直接用買門票的錢，用來買酒"更實惠"。 成 富

    啤酒課堂

    好啤酒的“靈魂”是酵母

    酵母是啤酒的 “靈魂”，酵母對啤酒的口味有至關(guān)重要的影響。 “百年酵母”是青島啤酒的“鎮(zhèn)店之寶”，更是啤酒酵母中的“貴族”。自1903年德國人在青島建立日耳曼啤酒公司（青啤的前身）時，來自德國正統(tǒng)的酵母就已“坐鎮(zhèn)”啤酒廠，至今已“穿越”百年。青島啤酒傳承了“百年酵母”，更承載了德國啤酒數(shù)百年的經(jīng)典技術(shù)與正宗歐洲風(fēng)味。如今，酒體豐滿、細膩協(xié)調(diào)、純正柔和的青島啤酒走過了一個多世紀(jì)，已成為蜚聲世界的中國品牌。